Pepes patin Resep Sarwendah kali ini akan membuat Pepes Ikan Patin. Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak.

Bahan membuat Pepes patin

  1. 700 gr of ikan patin.
  2. 4 buah of tomat.
  3. 5 buah of cabe merah.
  4. 5 biji of cabe merah (sesuai selera).
  5. 4 siung of bawang merah.
  6. 3 siung of bawang putih.
  7. 3 butir of kemiri.
  8. 1 ruas of terasi.
  9. 1 ruas of jahe.
  10. 1 ruas of lengkuas.
  11. 1 ruas of kunyit.
  12. 1 batang of sereh (putihnya).
  13. 1 sdm of gula.
  14. 1 sdm of garam.
  15. of Bahan tambahan.
  16. 1 lembar of daun pisang.
  17. of Lidi.

Langkah Membuat Pepes patin

  1. Bersihkan ikan lalu putong-potong.
  2. Tumis duo cabe, duo bawang, kemiri dan bakar terasi.
  3. Haluslan semua bumbu dan tomat iris kecil-kecil.
  4. Campurkan bumbu dengan tomat lalu masukan ikan dan diamkan sebentar agar bumbu meresap.
  5. Tata di daun pisang, saya jadikan 5 bungkus..
  6. Bungkus lalu bakar selama 30 menit. 15 menit pertama di balik.
  7. Pepes siap di hidangkan.

The banana-leaf package containing food is secured with lidi seumat. Resep Pepes Ikan Patin - resep masakan ikan patin dengan cara membakar di atas bara api sebelumnya dibumbui macam macam bumbu dan dibungkus daun pisang. Dengan resep Pepes Patin Dalam Bambu, bau amis pada ikan patin dijamin hilang tak berbekas. Aromanya berubah jadi sedap karena dipanggang di dalam bambu. Lihat juga resep Pepes bandeng presto enak lainnya! "Pepes Patin is a must try!" Kantin Pepes PU. Закусочная на колесах и Ресторан.

Get Latest Recipe : HOME