Serat dan karbohidrat yang terkandung dalam. sayur asem kacang merah seperti ini sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat dan pepes ikan yang menjadi pelengkapnya.
Sayur asam kacang merah yang hangat dan segar cocok disajikan saat musim hujan.
Resep Sayur Asem Bening Sederhana Spesial Asli Enak.
Bahan membuat Sayur Buncis Kacang Merah
- of Kira kira 100 gram kacang merah (rendam dalam air kurang lebih 25 menit).
- 10 bh of buncis (potong kotak-kotak kecil).
- 2 gelas of air.
- 2 bh of sosis ayam siap santap.
- 2 siung of bawang putih (iris).
- 5 siung of bawang merah (untuk bawang goreng).
- 2 batang of seledri/daun sup.
- secukupnya of Minyak.
- 1/2 sdt of garam.
- 1/2 sdt of penyedap rasa.
- 1/2 sdt of lada bubuk.
Langkah Membuat Sayur Buncis Kacang Merah
- Panaskan panci, tuang 2 gelas air tunggu sampai mendidih.
- Masukan irisan bawang putih dan garam.
- Masukan kacang merah yg telah direndam sebelumnya tunggu sampai stgh matang.
- Masukan buncis yg telah di potong-potong, tunggu sampai kacang dan buncis lunak.
- Masukan sosis,garam,penyedap rasa dan lada bubuk, angkat,sisihkan.
- Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, dan masukan bawang merah yg telah di iris. Tunggu sampai berwarna kecoklatan angkat.
- Tuang sayur kedalam mangkuk dan taburi bawang goreng.
- Siap disajikan.
Buncis adalah sayur yang kaya dengan protein dan vitamin ini membantu menurunkan tekanan darah serta mengawal metabolisme gula dalam darah dan amat sesuai. Tambahkan labu siam, buncis, keputren, dan tomat. Sayuran (asparagus, daun singkong, buncis, kembang kol, jamur kuping, bayam, kangkung, dan sebagainya). Sementara jika kadar asam urat dalam darah anda tinggi akan tetapi tak ada keluhan (gout) mungkin anda belum perlu penanganan dan pengobatan. Biasanya, buncis disajikan untuk lalapan atau dijadikan sayur yang lezat.
Get Latest Recipe : HOME