Sup kepala ikan patin Sup ikan adalah salah satu masakan bergizi tinggi yang sangat dianjurkan sekali untuk dikonsumsi buat anak anak dan dewasa. Berbagai macam kandungan protein, asam amino. Ikan patin merupakan ikan yang hidup di air laut, ikan patin bukan ikan yang dibudidayakan karena ikan patin ini banyak tersebar luas dilautan, salah satunya perairan di Indonesia.

Bahan membuat Sup kepala ikan patin

  1. 2 of kepala patin.
  2. 2 batang of bawang pre.
  3. 1 buah of tomat.
  4. 5 buah of blimbing wuluh.
  5. 3 butir of bawang merah.
  6. 2 siung of bawang putih.
  7. 2 cm of jahe.
  8. Sepotong of lengkuas.
  9. 3 lembar of daun salam.
  10. 2 lembar of daun jeruk.
  11. 1 batang of sere.
  12. 3 cm of kunyit.

Langkah Membuat Sup kepala ikan patin

  1. Cuci kepala ikan,tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih kunyit (me, semua goreng utuh dahulu).
  3. Potong2 tomat,blimbing wuluh,daun bawang pre,sisihkan.
  4. Didihkan air dan masukkan kepala ikan sampai setengah matang.
  5. Masukkan bumbu ulek,salam laos,jahe,sere,daun jeruk,garam, gula masak sampai kepala ikan empuk.
  6. Masukkan tomat,blimbing wuluh,daun bawang pre,...tes rasa angkat....sajikan......ehmmm ternyata lumayan segerrrrr......#daur ulang limbah#😃😃😃😃😃.
  7. Jika suka silahkan ditambah penguat rasa (me, tidak pakai).

Mulai dari sayur sup ikan patin, gulai ikan patin, hingga abon yang terbuat dari daging ikan patin. Daging dan kepala ikan patin dapat diolah menjadi masakan yang lezat, sedangkan bagian tulangnya dapat menjadi kaldu ikan yang juga sama lezatnya. Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia. Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia. Ikan patin tidak mempunyai sisik dengan bentuk kepala yang relatif kecil.

Get Latest Recipe : HOME