Sop Ikan Patin Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.

Bahan membuat Sop Ikan Patin

  1. 500 gr of ikan patin.
  2. 2 of kentang.
  3. 1 of wortel.
  4. 1 ikat of daun bawang dan seledri.
  5. 4 siung of Bawang merah,iris tipis.
  6. 1/2 sdm of minyak.
  7. Secukupnya of lada bubuk.
  8. 1 sendok makan of garam.
  9. of Bawang putih,haluskan.

Langkah Membuat Sop Ikan Patin

  1. Rendam ikan patin dalam air tambahkan garam dan jeruk nipis, sekitar 1 jam.
  2. Cuci wortel,kentang,daun bawang seledri,lalu potong-potong.
  3. Rebus air hingga mendidih,tambahkan bawang putih halus,garam,dan lada bubuk, lalu aduk.
  4. Tambahkan ikan patin,wortel,dan kentang, lalu aduk.
  5. Setelah wortel dan kentang empuk,koreksi rasa....jika sudah pas tambahkan daun bawang dan seledri.
  6. Sementara itu panaskan minyak,lalu tumis bawang merah hingga harum.
  7. Masukkan tumisan bawang merah beserta minyak ke dalam sop,lalu sop siap dihidangkan 😋.

Sudah menjadi langganan Anak saya menyantap Sop Kepala Patin dan Ikan Patin Bakar ala Istana Sop Patin karena rasanya khas apalagi kata pemilik Istana Sop Patin racikan rumah makannya tidak. Untuk membuat sop ikan patin ini sebenarnya hampir sama dengan membuat sup ikan lainnya. Namun ada beberapa tambahan yang harus diperhatikan ketika membuat sup ikan patin. Salai ikan patin kami dari ikan patin segar pilihan, tidak ada pengawet. Buat yang masih belum tau kandungan ikan patin, yuk dibaca.

Get Latest Recipe : HOME