Pempek ikan patin Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Bahan membuat Pempek ikan patin

  1. 1 kg of ikan patin segar.
  2. 1 kg of sagu.
  3. 1/4 kg of terigu.
  4. of Garam.
  5. of Penyedap rasa.
  6. of Telur rebus.

Langkah Membuat Pempek ikan patin

  1. Rebus ikan patin yang sudah di cuci bersih.
  2. Kemudian pisahkan daging dengan durinya.
  3. Blender ikan yang sudah dipisahkan dengan durinya menggunakan air rebusan ikan yang tadi kemudian saring.
  4. Larutkan terigu dengan tambahan bubur ikan, masak sampai kaya lem.
  5. Masukan sagu sedikit demi sedikit keadonan lem selagi panas sampai bisa dibentuk.
  6. Rebus pempek yang sudah dibentuk, jika sudah mengambang tanda pempek sudah matang.
  7. Tiriskan, kemudian goreng.
  8. Sajikan selagi hangat.

Resep Pempek Palembang asli sebenarnya memakai Ikan Belida bukan Ikan Tenggiri. Padahal saya ga suka Pempek kulit ikan & Ikan Patin, krn bau dirinya. Sayang aja nih tempatnya jauh hahahaha. pindang patin gaby tanggerang, pindang patin bsd, pindang patin di tangerang, rumah. Produk abaalifood terbuat dari bahan pilihan dan di proses sesuai dengan standar Dinas kesehatan. Pangasius: ikan patin, basa fish/cat fish (EN), Pangasius bocourti(nama ilmiah), jenis ikan ini bisa Ikan ini lebih berbau dari pada ikan patin, meski konsistensinya lebih lembek kalau dibuat pempek.

Get Latest Recipe : HOME