Bahan membuat Ganggan Ikan Patin
- 1 ekor of ikan patin potong2.
- 3 lembar of daun jeruk.
- 1 lembar of daun salam.
- 1 ruas of lengkuas.
- 1000 of ml.air.
- 5 buah of bawang merah iris.
- 1,5 sdm of asam jawa rendam air peras.
- secukupnya of Garam, gula pasir.
- 6 buah of cabe rawit merah utuh.
- of Bumbu halus :.
- 3 buah of bawang putih.
- 5 buah of cabe merah keriting.
- 1 ruas of kunyit.
Langkah Membuat Ganggan Ikan Patin
- Siapkan bahan.bahan nya, dan bumbu diblender halus dengan minyak.
- Tumis bawang merah hingga setengah matang tambahkan bumbu halus tumis hingga tanak merah.
- Tambahkan air,daun jeruk,daun salam lengkuas serta air asam, garam, gula pasir masak hingga mendidih.
- Tambahkan ikan patin yang telah dipotong2, tambahkan cabe rawit utuh..masak hingga ikan lunak, test rasa..sedap.segerr.
Get Latest Recipe : HOME