Ikan patin pedas Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia. Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia. Selengkapnya masakan ikan patin sekarang ini banyak diminati.

Bahan membuat Ikan patin pedas

1 ekor of ikan patin (potong jd 5 bagian).
5 siung of bawang merah.
3 siung of bawang putih.
2 biji of kemiri.
1 buah of tomat.
2 biji of cabe merah ijo.
8 biji of cabe rawit.
of Kunyit (saya pakai yg bubuk).
of Serai geprek.
of Lengkuas geprek.
2 lembar of daun salam.
6 lembar of daun jeruk.
secukupnya of Gula garam.

Langkah Membuat Ikan patin pedas

Cuci ikan lalu kucuri dgn jeruk nipis,diamkan sebentar cuci bersih. Olesi garam diamkan 15 menit lalu goreng.
Haluskan bumbu (bwng merah,bwang putih, kemiri, cabe rawit, cabe ijo merah, tomat dan sedikit minyak).
Tumis bumbu yg dihaluskan tdi smpai harum, masukkan sedikit air lalu aduk rata.
Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum dan air agak menyusut.
Tambahkan gula garam secukupnya dan koreksi rasa, campurkn ikan goreng, aduk rata dan siap dihidangkan 🤤🤤.

Sup ikan adalah salah satu masakan bergizi tinggi yang sangat dianjurkan sekali untuk dikonsumsi buat anak anak dan dewasa. Resep makanan kali ini, chef Adi Slamet akan menunjukkan resep asam pedas ikan patin untuk menu andalan Anda. Ikan Patin hampir menyerupai ikan Lele yang biasa mencari mangsa di dasar perairan dan memiliki sifat rakus. Kendati bisa menggunakan umpan cacing, namun adakalanya ikan Patin tak mau. Ikan patin menjadi salah satu ikan yang dibudidayakan dan dipelihara karena pada ikan patin Ada banyak aneka masakan ikan patin yang tersaji, salah satunya masakan ikan patin Pedas ini.

Get Latest Recipe : HOME