Bahan membuat Ikan Bakar Patin Teflon
- 6 potong of ikan patin.
- 1 bh of Jeruk nipis.
- 2 ruas jari of Lengkuas.
- 40 ml of Santan.
- secukupnya of Garam.
- of Penyedap secukupnya (skip).
- 2 bh of Daun salam.
- 2 bh of Daun jeruk.
- 1 bh of Serai.
- of Bumbu halus.
- 6 bh of Bawang merah.
- 2 bh of Bawang putih.
- 7 bh of Cabe nerah.
- 3 bh of Cabe rawit.
- 2 bh of Kemiri.
- 1 ruas jari of Kunyit.
- 1 ruas jari of Jahe.
Langkah Membuat Ikan Bakar Patin Teflon
- Bersihkan ikan patin dan lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis selama 5 menit lalu tiriskan.
- Giling bumbu halus sampai benar benar halus..
- Tumis bumbu halus, beri sedikit minyak lalu masukkan lengkuas yang sudah digeprek, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai masak dengan api sedang..
- Setelah masak masukkan santan, garam dan penyedap. Aduk selama beberapa menit lalu matikan api.
- Masukkan patin yang akan dibakar diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap. Lalu bakar patin sampai masak sambil diberikan sedikit demi sedikit bumbu yang sudah dimasak tadi..
- Patin bakar siap disajikaan. Selamat mencoba 😊.
Get Latest Recipe : HOME