Pindang patin Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun kemanginya!

Bahan membuat Pindang patin

1 ekor of ikan patin.
1 of tomat di iris.
1 ikat of daun kemangi.
1 of jeruk limau.
1 sdt of asam jawa.
2 lembar of daun salam.
4 lembar of daun jeruk.
1 ruas of lengkuas.
1 batang of sereh.
1 sdt of royko.
1 sdt of gula pasir.
2 gelas of air.
of Minyak goreng untuk menumis.
of Bumbu yang di haluskan.
10 of cabe rawit merah (bisa dikurangi).
4 of cabe merah kriting.
5 of bawang merah.
3 of bawang putih.
1 ruas of jahe.
1 ruas of kunyit (bs skip).
1 butir of kemiri.
2 sdt of garam.

Langkah Membuat Pindang patin

Cuci ikan dan beri perasan jeruk limau.
Uleg bumbu cabe rawit merah,cabe merah kriting,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,garam lalu tumis sampai harum kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,sereh,royko,gula pasir,air. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan patin,irisan tomat,daun kemangi,asam jawa. Test rasa dan siap disajikan.
Selamat mencoba 🙏.

Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. Kuah Pindang Patin memang yang paling segar, bikin rasa daging ikan patin jadi makin manis dan beraroma. Catat resep Pindang Patinnya moms biar tidak ada bumbu yang terlewat agar kuah. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu.

Get Latest Recipe : HOME