Lempah Kepala Bulet Lempah, makanan khas bangka, bercitarasa pedas asam gurih Tersedia utk santap pagi, malam, maupun siang #lempah #makanankhas #otentik #food #foodie.
Ikan Lempah Timun memiliki ciri khas rasa segar buah timur dan racikan bumbu yang pas, ditambah potongan nenas juga bikin tambah lezat.
Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan.
Bahan membuat Patin lempah timun
- 1 kg of ikan patin.
- 1 buah of timun ukuran besar.
- Secukupnya of air.
- Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
- 1 buah of jeruk nipis.
- of Bumbu cemplung:.
- 2 batang of sere,geprek.
- 2 ruas of lengkuas,geprek.
- 1 buah of tomat hijau/blimbing sayur.
- 8 buah of cabai rawit.
- of Bumbu yang dihaluskan:.
- 4 siung of bawang merah.
- 3 siung of bawang putih.
- 3 butir of kemiri.
- 1/2 sdt of terasi.
- 1 ruas of kunyit.
Langkah Membuat Patin lempah timun
- Potong ikan cuci bersih kemudian kasih jeruk nipis. Siapkan bumbu dah haluskan. Potong tomatnya..
- Bersihkan timun, cuci bersih, buang bijinya,kemudian potong sesuai selera. Masak air beserta bumbu halus dan bumbu cemplungnya..
- Setelah air mendidih masukkan ikan nya dan cabai utuhnya. Aduk2. Kalau air sudah mulai menyusut dan ikan mulai matang masukkan timun dan tomatnya tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sebentar sampai timun terlihat layu. Koreksi rasa dan siap disajikan..
Umpan Ikan Patin - Hai semua, kembali lagi di website kita tercinta Bahasikan.com. Website yang membahas berbagai informasi penting terupdate tentang harga ikan, budidaya ikan, dan umpan. Com - Bagi masyarakat Indonesia, mentimun atau banyak orang menyebutnya dengan timun adalah buah yang umumnya tersedia sebagai pelengkap di dalam lalapan, acar atau salad. Lempah kuning tak bisa dipisahkan dari masyarakat Bangka. Pun bagi masyarakat Belitung yang mengenalnya dengan sebutan 'gangan ketarap'.
Get Latest Recipe : HOME