Asem - Asem Ikan Patin Masak hingga matang dan terakhir masukkan tomat. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh.

Bahan membuat Asem - Asem Ikan Patin

  1. 1 ekor of ikan patin potong -potong sesuai selera.
  2. 2 siung of bawang putih.
  3. 5 siung of bawang merah.
  4. 1 cm of lengkuas.
  5. 1 cm of jahe.
  6. 1 cm of kunyit, saya pake kunyit bubuk.
  7. 1 batang of sereh.
  8. 2 lembar of daun salam.
  9. 3 lembar of daun jeruk.
  10. of Asam jawa, atau belimbing wuluh.
  11. secukupnya of Garam.
  12. secukupnya of Gula.
  13. jika suka of Cabe rawit.

Langkah Membuat Asem - Asem Ikan Patin

  1. Cuci bersih ikan patin lumuri air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan beberapa menit..
  2. Goreng ikan patin. Tidak perlu terlalu kering. Jika suka tanpa goreng juga bisa. Saya lebih suka di goreng dulu.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit. Lengkuas, jahe dan sereh di geprek.
  4. Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam.
  5. Tambah air, masukkan air asam atau belimbing wuluh. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
  6. Masukkan ikan patin. Masak sebentar..
  7. Masukkan cabe, irisan tomat. Kemudian matikan api. Asem asem patin siap dihidangkan.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Asem-Asem Bandeng Jawa Timur - Kota di Jawa Timur mempunyai beberapa masakan lezat yang patut untuk dicoba. misalnya asem-asem bandeng khas Jawa Timur yang lezat ini. rasanya yang enak dengan citarasa asam dari berlimbing yang khas dan rempah indonesia membuat masakan asem-asem ikan bandeng disukai banyak orang. rasanya asam pedas manis yang nikmat, ditambah daun kemangi yang memberi. Resep dengan petunjuk video: Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Cuci patin dengan merendamnya sekejap di dalam air asam jawa atau limau. Sebut sahaja ikan patin, resepi yang paling sinonim dengannya ialah Ikan Patin Masak Asam Pedas.

Get Latest Recipe : HOME