Aneka varian resep ikan patin pun bisa Anda buat secara praktis tapi tetap enak.
Berbeda dengan resep selanjutnya, ikan patin bumbu rujak ini akan memiliki cita rasa yang lebih manis dan segar.
Selain ikan patin, Anda juga bisa menggunakan jenis ikan air tawar lainnya.
Bahan membuat 3. Ikan Patin Bumbu Rujak
- 2 ekor of ikan Patin sedang, potong bbrp bagian.
- 1 bh. of Tomat,.
- 6 bh. of Blimbing wuluh.
- 6 siung of bawang merah.
- 5 siung of bawang putih.
- 3 bh. of Kemiri,.
- 1 ruas of jahe, 1 ruas kunyit.
- 1 ikat of daun kemangi,.
- 6 lembar of daun jeruk.
- 5 of cabe kriting, 5 cabe rawit utuhkan.
- 1 Bks of santan bubuk/cair.
- secukupnya of Gula, garam, penyedap.
Langkah Membuat 3. Ikan Patin Bumbu Rujak
- Tumis bumbu halus: bawang merah+bawang putih+cabe kriting+kemiri+jahe+kunyit.
- Setelah harum, tambahkan daun jeruk, lalu 2 gelas air, setelah mendidih masukkan ikan, garam, gula, penyedap tambahkan potongan tomat & blimbing wuluh, didihkan.
- Masukkan santan, koreksi rasa, setelah pas, terakhir masukkan daun kemangi..
- Hidangkan hangat2.. Selamat Mencoba..
Selain ikan patin, Anda juga bisa menggunakan jenis ikan air tawar lainnya. Misalnya ikan mujair, lele, gurame, atau ikan mas. Berikut ini resep ikan patin bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Tumis bumbu halus: bawang merah+bawang putih+cabe kriting+kemiri+jahe+kunyit. Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak?
Get Latest Recipe : HOME