Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial.
Anda patut mencoba membuatnya di rumah, karena selain mudah prosesnya pun cukup praktis.
Labu siam kuah santan, rasanya sangat istimewa.
Bahan membuat Patin labu siam kuah santan
- 1 ekor of ikan patin sudah digoreng, beli jadi.
- 3 buah of labu siam kecil iris seperti korek api.
- 1 of santan instan kecil.
- 2 buah of bawang putih cincang.
- 4 buah of bawang merah iris.
- 4 buah of cabe rawit iris.
- 1 sdm of kemiri halus.
- 0.5 sdt of kunyit bubuk.
- Secukupnya of daun salam.
- Secukupnya of lengkuas.
- Secukupnya of garam.
- Secukupnya of gula pasir.
- Secukupnya of bawang merah goreng.
- Secukupnya of minyak.
Langkah Membuat Patin labu siam kuah santan
- Siapkan bahan-bahan sebelum kegiatan tumis dan memasak..
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe sampai harum. Di tempat lain masak santan. Kemudian masukkan tumisan bumbu ke santan. Tambahkan kunyit, kemiri bubuk, lengkuas daun salam dan garam. Masukkan irisan labu siam dan ikan patin goreng nya. Sesuaikan rasa dengan ditambahkan gula pasir sedikit. Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng..
Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Ia tumbuh dengan cara merambat sebagaimana. Cita rasanya yang enak dan segar menjadikan labu siam biasa diolah menjadi bahan utama masakan atau sebagai campuran masakan lainnya.
Get Latest Recipe : HOME