Budidaya ikan patin banyak dipilih para pelaku bisnis, karena masa pemeliharaannya.
Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan.
Pelasan ikan khas Banyuwangi. foto: Instagram/@ulfamarotin.
Bahan membuat Pelasan ikan patin
- 500 gr of ikan patin.
- 100 gr of cabe rawit.
- 3 buah of cabe merah besar.
- 8 siung of bawang merah.
- 5 siung of bawang putih.
- 3 buah of tomat.
- 25 gr of gula merah.
- Sedikit of terasi.
- 100-150 ml of minyak goreng.
- Sedikit of asam jawa.
- secukupnya of Garam.
- of Daun pisang dan lidi secukupnya.
Langkah Membuat Pelasan ikan patin
- Siapkan bahan terlebih dahulu. Dalam blender masukkan duo bawang, duo cabe.
- Terasi, gula merah dan asam Jawa.
- Lalu tuang minyak goreng secukupnya. Blender sampai bumbu halus. Pindah bumbu ke wadah agak besar, beri garam aduk rata. Jangan lupa koreksi rasanya dulu..
- Lalu masukkan tomat yang sudah dipotong potong, aduk rata. Kemudian masukkan ikan patin nya aduk rata. Diamkan sebentar kurang lebih 10menit agar bumbu meresap ke dalam ikan. Lalu ambil ikan patin beserta bumbu pelasan, tata dalam daun pisang.
- Lalu lipat dan bentuk, laku sematkan pakai lidi. lakukan sampai ikan habis. Kemudian tata dalam dandang atau panci. Kukus sampai matang dan baunya harum..
Ikan patin ialah salah satu dari sekian banyak jenis ikan air tawar yang begitu disukai oleh Tidak heran jika terdapat banyak orang yang meracik Umpan Ikan Patin untuk. Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Ikan patin banyak dicari para pemancing karena rasa dagingnya yang enak. Ikan patin merupakan ikan yang memiliki pertumbuhan cepat, sehingga budidaya ikan patin menjadi alternatif dalam menangani hal tersebut. Benih ikan patin dapat di peroleh dengan cara membeli dari petani ikan tepercaya atau benih ikan patin yang akan menjadi dasar pembibitan haruslah bersifat sehat dan unggul.
Get Latest Recipe : HOME