Patin labu Masak Kuning Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Dengan membuat masakan ikan patin ini tentunya akan menambah koleksi menu makanan harian keluarga anda yang lebih bervariasi dari olahan ikan khususnya ikan patin yang kaya akan. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru.

Bahan membuat Patin labu Masak Kuning

  1. 2 ekor of patin.
  2. 1 buah of labu siam.
  3. 2 buah of Cabe merah/ hijau.
  4. 5 buah of Cabe rawit.
  5. 2 buah of Tomat.
  6. secukupnya of Air.
  7. secukupnya of Minyak goreng.
  8. of Bumbu halus.
  9. 4 siung of bawang merah.
  10. 4 siung of bawang putih.
  11. 1 ruas of kunyit.
  12. secukupnya of Ketumbar.
  13. 2 butir of kemiri.

Langkah Membuat Patin labu Masak Kuning

  1. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.
  2. Masukkan labu siam, kemudian tambahkan air, masukkan patin yang sudah dibersihkan dan di potong".
  3. Tunggu hingga setengah matang, masukkan potongan cabe hijau dan tomat, kemudian tunggu hingga ikan matang.
  4. Jangan di bolak balik ya moms, takut rusak..
  5. Patin labu masak kuning, siap di nikmati.

Lepastu tengah nak masak tetiba saya pulak yang rasa was-was. "Eh pelik ke tak eh masak lauk ni?". Labu kuning nggak hanya dikukus atau dibuat kolak. Tambahkan kacang yang telah dihaluskan, masak hingga adonan licin dan tidak melekat pada wajan. Hasil penelitian menunjukkan perbandingan tepung labu kuning dan tepung ikan patin yang disubstitusikan pada biskuit bayi berpengaruh nyata terhadap kadar lemak, protein, air, karbohidrat, dan betakaroten, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap daya terima meliputi warna, rasa, tekstur. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan.

Get Latest Recipe : HOME