Risol Ragout The skin and filling varies a lot. I have been looking for a soft and thin skin with ragout filling recipe. Risol dengan isian yang bertekstur kental dan creamy.

Bahan membuat Risol Ragout

  1. of Bahan kulit :.
  2. 250 gr of tepung terigu.
  3. 1/2 sdm of tepung kanji / sagu.
  4. 2 butir of telur utuh.
  5. 3 sdm munjung of margarin. Cairkan. Bisa jg di ganti 3 sdm minyak goreng.
  6. Secukupnya of garam. Sesuai selera rasa.
  7. 675 ml of air (tidak terlalu kental atau cair).
  8. of Bahan isian :.
  9. 300 gr of / 2 buah wortel. Potong dadu.
  10. 2 buah of kentang. Potong dadu.
  11. 3 potong of sosis. Potong dadu.
  12. 60 gr of keju cheedar. Potong dadu/parut.
  13. 4 siung of bawang putih. Geprek lalu iris tipis.
  14. 1/2 buah of bawang bombai. Iris kotak.
  15. 3 siung of bawang merah. Iris tipis.
  16. 2 sdm of saus tiram.
  17. 1/2 sdt of gula pasir.
  18. 1 sdt of garam (sesuai selera rasa).
  19. 1 bks of merica bubuk ladaku (harga seribuan di warung).
  20. 220 ml of susu tawar saudia (saya pakai susu bayi 4 bln lalu saya cairin dengan air :D).
  21. 2 sdm munjung of maizena.
  22. 2 sdm munjung of terigu.
  23. 300 ml of air. Untuk cairkan terigu dan maizena.
  24. Secukupnya of minyak untuk menumis.
  25. of Pelapis :.
  26. 2 butir of putih telur.
  27. 2 sdm of minyak goreng.
  28. 60 gr of terigu.
  29. 100 ml of air.
  30. Secukupnya of air.
  31. of Aduk semua jadi satu bahan pelapis ini.
  32. of Panir.
  33. of Pelapis cara lain :.
  34. of Putih telur dan panir (gulingkan risol ke putih telur lalu gulingkan ke panir). Lalu goreng.

Langkah Membuat Risol Ragout

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Campur bahan kulit jadi satu. Aduk hingga rata lalu saring agar tidak ada gumpalan2 tepungnya. Sisihkan.
  3. Untuk isian : tumis semua jenis bawang hingga harum. Lalu masuk kan wortel, kentang, sosis dan keju. Aduk2..
  4. Kemudian masuk kan garam, gula, saus tiram, merica dan susu. Masak hingga wortel dan kentang empuk. Lalu masuk kan air yang di campur terigu dan maizena. Masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
  5. Buat adonan kulit sampai habis. Lalu beri isi, gulung, beri panir lalu goreng. Selamat mencoba.... :).

Membuatnya pun cukup mudah, namun jika Anda ingin lebih praktis lagi. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Indonesian Traditional Snack Risol Segitiga Crepe. Risol sangat cocok dihidangkan bersama saus sambal atau cabai rawit. Selain populer dan enak, risol juga sangat mudah dibuat sendiri di rumah. Risol tipe ragout dan rasanya enak, gurih tapi ga berlebihan, pas.

Get Latest Recipe : HOME