Pas belanja ke paklek sayur rencana mau pake ikan kakap/t.selengkapnya.
Belah dua tahu menjadi bentuk segitga, siapkan kubis, pare dan kulit pangsit, isikan adonan baso.
Tips: kukus sebentar kubis sebelum diisi adonan, agar gampang.
Bahan membuat Siomay Batagor Ikan Tenggiri (Kukus Pake Magic Com) 😂
- 250 gram of ikan tenggiri putih, fillet dari tulang dan kulitnya.
- 100 gram of udang, kupas kulitnya.
- 2 butir of telur (tadi aku pake telur bebek).
- 50 gram of tepung kanji/tapioka (atau sesuai selera deh, kalo mau dibanyakin ya banyakin juga tepung dan telurnya).
- 2 siung of bw putih.
- of daun bawang aku beli Rp 1000 dapet lumayan banyak.
- of garam/gula/penyedap.
- of merica.
- of kulit lumpia.
- of tahu mentah dipotong serong, tengahnya dilubangi utk naruh adonan ikan.
- of bahan saus kacang:.
- 100 gram of kacang tanah, digoreng.
- 1 siung of bw putih.
- of gula merah.
- of garam/penyedap.
- of kecap manis.
- of jeruk nipis.
- of daun jeruk purut.
Langkah Membuat Siomay Batagor Ikan Tenggiri (Kukus Pake Magic Com) 😂
- SIOMAY & BATAGOR. Diblender semua sampai halus kecuali daun bawang: ikan tenggiri, udang, telur, tepung kanji/tapioka, bw putih, garam, penyedap, merica. Setelah halus campur rata dengan bw daun..
- Adonan ada yg dilipat dg kulit pangsit, ada juga yg dimasukkan ke dalam tahu yg sudah dilubangi..
- Dikukus dulu. Aku pake rice cooker aja krn ga punya kukusan. Jadi aku kasih air lalu atasnya dikasih tatakan utk naruh siomay dan batagor mentahnya. Aku lupa berapa lama tapi yg jelas sampe isiannya mengeras..
- Batagornya boleh digoreng, boleh enggak..
- SAUS KACANG. Kacang yg sudah digoreng dihaluskan dg blender sama bw putih, garam, penyedap dan gula merah. Kalau sudahh halus masukkan ke dalam wajan, kasih air, panaskan sampai mengental, masukkan daun jeruk purut, kecap manis dan peras jeruk nipis, cek rasanya. Kalau sudah pas bisa diangkat..
- Makannya bisa sama kentang kukus dan timun..
Ciri khas Siomay Semarang adalah berbahan dasar ikan tenggiri dan dalam penyajian biasanya bahan isi siomay dimasukkan ke dalam berbagai wadah mulai dari tahu, pare atau dibungkus daun kol. Cara membuat resep siomay bandung : Siomay: campur daging ikan tenggiri, daging ayam, bawang putih, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan putih telur. Sendokkan bentuk bulat dengan sendok di atas kukusan yang dialas daun dan dioles minyak. Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan.
Get Latest Recipe : HOME