Lumpia Semarang memiliki ciri khas berupa kulit renyah dan isian rebung, ayam, udang, dan telur yang dimasak dengan bumbu kecap manis.
Setelah itu disajikan dengan saus tauco manis yang khas, cabai rawit hijau, dan acar mentimun.
Buat isi: campur udang, bawang putih, gula pasir, garam, lada, dan minyak wijen, aduk rata.
Bahan membuat Lumpia isi rebung dan udang endang bambaannggg
- 10 lembar of Kulit lumpia (saya pake kulit lumpia jadi).
- 1 bungkus of rebung (saya beli yg sudah di pasrah) (cacah).
- 5 ekor of udang besar (cincang).
- 5 siung of bawang merah (cacah).
- 3 siung of bawang putih (cacah).
- 1 bungkus of kecap (saya pake yang 1000an).
- Sejumput of lada putih.
- Secukupnya of garam.
- Secukupnya of gula.
- Secukupnya of penyedap rasa (bisa skip).
- Sedikit of aer matang.
- Secukupnya of minyak untuk menumis.
Langkah Membuat Lumpia isi rebung dan udang endang bambaannggg
- Rebus rebung (agar tdk berasa kecut ato apalah itu gk tau namanya xixixxi), angkat setelah mendidih dan tiriskan...
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum..masukkan udang tumis hingga berwarna pink..masukkan rebung yg sudah direbus dan dicacah..beri sedikit air(jgn terlalu banyak)..tambahkan gula garam dan merica..setelah itu tambahkan kecap dan penyedap rasa..tumis hingga aer mengering...
- Masukkan kedalam kulit lumpia dan gulung hingga tertutup.
- Goreng lumpia dengan api sedang supaya tdk gosong..goreng hingga warna kuning keemasan..angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan cabe lalap dan saos taoco..hmmmm😉.
- Selamat mencoba.
Masukkan udang kupas, tumis sampai berwarna merah. Masukkan rebung rebus, garam, merica, gula pasir, dan bumbu penyedap. Lumpia Rebung ayam telor Lumpia Rebung udang Lumpia Rebung ayam udang Lumpia Rebung komplit Lumpia Full ayam Lengkap dengan saus bawang,acar dan cabe. Seperti contoh resep lumpia goreng, lumpia basah, lumpia sayur, rebung, lumpia isi bihun, piscok dan yang lainnya. Cuci bersih dengan air dingin kemudian potong-potong kecil.
Get Latest Recipe : HOME