02. Sempol ayam porsi banyak Potong juga daging ayam menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dihaluskan. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak.

Bahan membuat 02. Sempol ayam porsi banyak

  1. of Bahan 1 :.
  2. 1 kg of ayam fillet,cuci bersih,giling.
  3. 1 kg of tepung tapioka.
  4. 500 gr of tepung terigu.
  5. of Bahan 2 :.
  6. 500 ml of air mendidih (aku pake 300ml).
  7. of Bahan 3 :.
  8. 20 siung of bawang putih,haluskan.
  9. 10 of sdt/30gr bawang merah goreng (wajib digoreng dlu ya😍).
  10. 10 sdt of garam.
  11. 8 sdt of gula pasir.
  12. 5 sachet of royco (ak pake 2 sachet masako).
  13. 4 butir of telur.
  14. 5 batang of daunbawang,iris halus.
  15. 5 of sdt/2 bks ladaku bubuk.
  16. of Bahan lain :.
  17. Tusuk of sate.
  18. of Air untuk merebus.
  19. secukupnya of Minyak goreng.
  20. of Caos sambal,ditambah air panas supaya tdk terlalu kental.
  21. of Bahan balutan untuk menggoreng:.
  22. 2-3 buah of telur ayam,kocok beri masako secukupnya.

Langkah Membuat 02. Sempol ayam porsi banyak

  1. Rebus air dan bawang putih halus sampai mendidih..
  2. Masukan bahan 1 &3 dalam baskom. #Pengalamanku lebih baik bahan kering diaduk dulu sampai tercampur rata.baru masukan ayam,sama telurnya ya..
  3. Masukan air yg telah mendidih td bertahap.aduk sampai tercampur rata.jngn terlalu kalis.nanti hasil akhir akan terasa keras/alot..
  4. Ambil tusuk sate..timbang adonan 16-17gr. Lalu padatkan dengn tusuk sate,INGAT jangan terlalu padet/mulus ya, sisihkan..ak buat 25buah lalu rebus dulu.
  5. Rebus selama 20 menit, setelah sempol mengapung biarkan beberapa saat. Maaf ini yg direbus sempolnya kebanyakan akhirnya setelah difoto jadi 2x rebus deh🙈😁 efek kemarukk pengen cepet beres😄.
  6. Angkat tiriskan.....
  7. Goreng dengan clupkan sempol kekocokan telur.goreng hingga matang...ak pake panci karna lebih mudah😂, hati2 makin lama minyaknya makin banyak busanya dari telur. 🔴Tips : Kuning telur yang membuat minyak goreng banyak busanya. Sekiranya punya stock putih telur bisa jadi solusi supaya minyak tdk terlalu berbusa ya..
  8. Angkat..sajikan dengan caus sambal😍.
  9. Note : 1. Kalo buat 1 resep full jadi 200 lebih ya. 2. Penambahan air sesuaikan kebutuhan, karna saya daging ayamnya diblender otomatis membutuhkan air.jadi air mendidih secukupnya ja pake 300ml. 3. Kenapa bawang putih direbus dlu?? Supaya bau langu dari bawang putih hilang.akhirnya hasil lebih syedeeepp😁 4. Merebus sempol ketika sudah mengapung biarkan beberapa saat dlu ya, supaya ketika dingin tdk keras/alot. 5. 1buah sempol ak jual 1000an ja..

Tekstur sempol yang kenyal dengan citarasa gurih memang sangat lezat dijadikan camilan keluarga yang terjangkau. Resep Sempol Ayam yang nikmat ini enak dan mudah dibuat. Dengan resep ini, kita bisa menyajikan sempol kapan saja. Resep Sempol Ayam, Camilan Tradisional yang Mudah Dibuat. SajianSedap.com - Resep Sempol Ayam ini bisa kita tiru agar tidak perlu jajan di luar lagi.

Get Latest Recipe : HOME