Cilok bumbu kacang Yuk, kita bikin sendiri di rumah! Yang minat cilok bumbu kacang buatanku,bisa diorder. Cilok memang sangat cocok untuk dinikmati dengan saus kacang.

Bahan membuat Cilok bumbu kacang

  1. 10 sdm of tapioka.
  2. 10 sdm of terigu Cakra kembar.
  3. 2 siung of bawang putih.
  4. 1 sdm of garam.
  5. 1/2 sdm of gula pasir.
  6. 1/2 sdm of lada bubuk.
  7. 1/2 sdm of Royco.
  8. Secukupnya of air panas.
  9. 2 Batang of daun bawang iris iris.
  10. secukupnya of Minyak goreng.
  11. of Bumbu kacang:.
  12. 125 gram of kacang tanah goreng.
  13. 1 siung of bawang putih goreng.
  14. 3 buah of cabai merah goreng.
  15. 5 buah of atau sesuai selera cabe rawit goreng.
  16. 1 sdm of Gula Jawa sisir.
  17. 1 sachet of kecap yg 1000 an.
  18. 1/2 sdm of Royco atau vitsin. (Ini opsional. Boleh tidak pakai).
  19. 1/2 sdm of garam.
  20. 1 sdm of gula.
  21. secukupnya of Air.

Langkah Membuat Cilok bumbu kacang

  1. Campurkan tepung terigu dan tapioka ke dalam wadah, tambahkan gula,royco,bawang putih,merica bubuk.
  2. Haluskan bawang putih dan garam, lalu masukkan ke dalam campuran tepung..
  3. Tambahkan sedikit demi sedikit air panas dikira-kira sampai bisa dibentuk. Tambahkan daun bawang, sesuaikan rasanya. kalau Sudah pas, Uleni sampai kalis.
  4. Rebus air di dalam panci. Jangan lupa dituangi sedikit minyak goreng supaya cilok tidak lengket saat direbus..
  5. Bentuk bulatan sebesar kelereng atau agak lebih besar..
  6. Langsung masukkan satu persatu adonan cilok yg sudah dibulatkan ke dalam air mendidih..
  7. Sekitar 15-20 menit cek kematangannya. Jika cilok sudah mengapung, berarti sudah matang. Jika kurang yakin, ambil 1 buah cilok dan belah. Lihat dalamnya..
  8. Angkat dan tiriskan..
  9. Buat sambalnya dengan cara: Haluskan semua bahan dengan blender kecuali kecap. tuang ke panci, rebus sampai airnya agak menyusut, baru tambahkan sedikit minyak dan tumis. Lalu tambahkan kecap. Tambahkan Royco juga. Koreksi rasa dan kekentalannya. Kalau telalu kental bisa ditambah sedikit air. Jika sudah pas,matikan kompornya. Biarkan agak dingin dan siramkan ke cilok..
  10. Note: untuk varian, cilok bisa diisi dengan telur puyuh,daging ayam,daging sapi,lemak,abon, kornet atau sosis..

Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. *Agar mengasilkan cilok yang enak dinikmati, anda bisa menyajikannya dengan bumbu kacang, saus, dan.

Get Latest Recipe : HOME