Air kelapa sangat pas jadi minuman pelepas dahaga yang nikmat diminum siang-siang.
Apalagi jika ditambah dengan es, tentu akan membuat tubuh seolah melek kembali untuk beraktivitas.
Es mambo - huwalo pelanggan blog minuman starbucks, kali ini admin ingin membahas bagaimana sih cara membuat es mambo yang lembut dan enak sebenarnya.
Bahan membuat Es mambo kelapa muda
- 2 buah of kelapa muda.
- 1 sdt of vanili.
- 1/2 kg of gula pasir.
- 2 sachet of SKM putih.
- 2 liter of air kelapa.
- 4 liter of air.
- 1/2 sdt of garam.
- 5 sdm of tepung maizena.
Langkah Membuat Es mambo kelapa muda
- Pisahkan daging kelapa muda lalu blender kasar, larutkan tepung maizena dengan sedikit air.
- Campurkan air,air kelapa,skm,gula pasir,garam,vanili,larutan maizena masak hingga mendidih meletup letup lalu matikan api.
- Tunggu sampe dingin kemudian campurkan daging kelapa muda yang sudah di blender tadi, setelah dingin lalu bungkus.
- Aku pake plastik es ukuran 4,5×20 jadi 65pcs es mambo & di jual 1000/pcs.
Kelapa yang selalu ada di setiap musim ini memang sangat tepat untuk menemani hari yang panas, maka es degan kelapa muda banyak ditemukan di pesisir pantai. Setelah diblender, tambahkan daging kelapa untuk topping dan siram gula sesuai selera. Bisa juga dibekukan dengan disimpan di kantung plastik layaknya minum es mambo. Es mambo merupakan minuman tradisional yang sangat pas diminum ketika cuaca sedang terik. Yuk simak resep es mambo kacang hijau tersebut di sini.
Get Latest Recipe : HOME