Risoles Seribuan Buat teman teman yang memang hobi ngemil, pasti tidak asing lagi dengan jajanan kue basah ini yang berbentuk lonjong dan warnanya. Ada banyak versi risoles yang bisa kita temui, seperti american risoles, risol mie, risol sayur, dan risol mayo. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang.

Bahan membuat Risoles Seribuan

  1. of Bahan kulit:.
  2. 1 kg of tepung terigu(me: yg kiloan).
  3. 1 bungkus of royko.
  4. 2000 ml of air (bisa disesuaikan).
  5. 1 butir of Telor.
  6. 5 sdm of minyak makam(agar kulit tidak mudah robek).
  7. of Bahan Isi.
  8. 1/2 kg of Ubi jalar merah.
  9. 1/2 kg of ubi jalar putih.
  10. 5 siung of bawang merah(haluskan).
  11. 3 siung of bawang putih(haluskan).
  12. 1 batang of daun bawang.
  13. secukupnya of Garam.
  14. of Bahan pelengkap.
  15. of Tepung terigu.
  16. of Air.
  17. of Tepung panir(diblender agar lebih halus).
  18. of Minyak secukupnya makan untuk mengoreng.

Langkah Membuat Risoles Seribuan

  1. Buat bahan isi terlebih dahulu, kupas kulit ubi jalar potong2 dadu lalu cuci bersih. Dan potong daun bawang..
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan, lalu masukan ubi jalar dan daun bawang dan garam, tumis sebentar aja smp wangi dan merata..
  3. Lalu kukus ubi jalar yg sudah ditumis tadi kurang lebih sekitar 10menit sampai ubi lembut..
  4. Bahan kulit: campurkan semua bahan aduk sampai rata dan tidak menggumpal(me:menggunakan blender) lalu saring adonan.
  5. Dadar adonan bahan kulit sebnyak 1sendok sayur mengunakan teflon setelah menjadi kulit langsg berisi isian 1sendok makan isian ubi yg telah dikukus, lalu lipat.(jgn terlalu bnyak meberi isian risol jika terlalu bnyak risol bisa pecah saat digoreng) Dan lakukan smp adonan habis(gunakan teflon yg gk lengket/bisa diolesi sedikit minyak makan dgn menggunkan tisu).
  6. Bahan pelengkap. Cairkan tepung terigu dan air beri sedikit penyedap aduk rata..
  7. Celupkan risol kedalam cairan tepung dan guling ke tepung panir. Lalukan smp abis(agar lebih hemat tepung panirnya di blender sedikit).
  8. Setelah selesai semua masukan risoles kedalam kulkas sebentar agar pas saat digoreng tepung panir tidak lepas..
  9. Setelah masuk kulkas goreng risol.(tips menggoreng risol jgn terlalu lama dan sering membolak balik risol krn nanti risol bisa pecah saat digoreng).
  10. Selamat mencoba untuk resep ini dpt ny 100 potong risol.

Risoles (bahasa Belanda: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam. Untuk membuat kulit risoles: campur tepung terigu, susu cair, telur ayam dan garam. Aduk merata hingga licin dan tidak mengental. Resep dengan petunjuk video: Risoles adalah salah satu cemilan favorit anak muda. Isian dari risoles bisa di variasikan dengan keju, smoked beef atau isian lain kesukaanmu.

Get Latest Recipe : HOME