Baru kali pertama bikin karna biasanya cumi selalu aku goreng tepung.
Pake udang makin enak ini 😗.
Resep cumi saus tiram masakan padang bisa menjadi alternatif menu masakan harian keluarga anda.
Bahan membuat Cumi saus padang
- 1/4 kg of cumi.
- 1/4 kg of udang.
- 1 batang of sereh.
- 1 ruas of jahe.
- 1 ruas of kunyit.
- 1 buah of bawang bombay.
- 5 siung of bawang merah.
- 4 siung of bawang putih.
- 4 of cabe kriting.
- 6 of cabe rawit.
- 2 sdm of saus cabe (me belibis).
- 1 1/2 sdm of saus tomat (me belibis).
- secukupnya of Gula.
- secukupnya of Garam.
- secukupnya of Merica bubuk.
- secukupnya of Air.
Langkah Membuat Cumi saus padang
- Cuci bersih cumi dan udang. Rebus sebentar agar tidak amis. Masukkan kedalam air mendidih tidak lebih dari 2 menit. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe keriting, cabe rawit..
- Iris bawang bombai. Geprek jahe dan sereh.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombay, jahe dan sereh hingga sedikit kering dan wangi. Masukkan air. Masukkan semua bumbu dan saus. Koreksi rasa. Masukkan cumi dan udang. Tunggu hingga matang dan meresap. Jika mau kuahnya kental bisa ditambahkan tepung maizena yang ditambahkan air. Cumi saus padang siap dihidangkan.😊.
Udang Cumi Saus Padang yang Menggugah Selera! Another recipe for you to enjoy with your family: Squid in Padang Sauce. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram. Seperti cumi goreng tepung, cumi asam manis dan cumi saus tiram, Resep Masakan Cumi Saus Padang ini juga menggunakan bahan baku cumi sebagai bahan utamanya. Seporsi cumi saus padang pedas (Foto: resepanekamasakan/instagram).
Get Latest Recipe : HOME