Cumi saus Padang Baru kali pertama bikin karna biasanya cumi selalu aku goreng tepung. Pake udang makin enak ini 😗. Resep cumi saus tiram masakan padang bisa menjadi alternatif menu masakan harian keluarga anda.

Bahan membuat Cumi saus Padang

  1. 1 kg of cumi basah.
  2. 2 of jagung.
  3. 1 bungkus of Saori saus tiram.
  4. 2 sdm of saus cabe.
  5. of 🌻Bumbu satu:.
  6. 2 buah of tomat sayur hijau.
  7. 1 sdm of asem jawa.
  8. 1/2 of bawang bombai.
  9. 3 lembar of daun jeruk.
  10. 1 tangkai of serai.
  11. of Bawang daun.
  12. of 🌻Bumbu halus.
  13. 7 of bawang merah.
  14. 4 of bawang putih.
  15. 1 batang of serai.
  16. 2 ruas jari of jahe.
  17. 10 of cabe merah keriting.
  18. 1 of cabe rawit.
  19. 1 sdm of garam (atau selera).

Langkah Membuat Cumi saus Padang

  1. Cuci terlebih dahulu cumi dari hitam-hitamnya dan dari tulang halusnya. Setelah dicuci di beri jeruk nipis lalu di diamkan 5 menit, jika sudah 5 menit cuci kembali kemudian setelah bersih beri garam dan diamkan sambil menyiapkan bumbunya. Untuk bumbu yang di blender atau bisa di ulek yaitu: cabe merah, cabai rawit, jahe, bawang putih, bawang merah, tomat..
  2. Setelah bumbu halus diblender masukkan ke panci panas yang sudah ada minyak sedikit. Tumis hingga harum, setelah harum masukkan bawan bombai sampai harum kemudian daun jeruk, serai, dan bawang daun. Tumis hingga harum masukkan saori saus tiram, asem Jawa pasta, saus cabai dan garam. Cicipi hingga sesuai selera. Setelah enak bumbunya beri air sedikit kira kira 100 ml lalu aduk sambil masukkan jagung manis yang telah di potong kecil-kecil..
  3. Setelah jagung di dalam masakan sudah empuk dengan cara di tusuk. Masukkan cumi yang sudah dipotong dan di bersihkan tadi aduk hingga rata. tunggu hingga air dari cumi keluar dan cumi matang..
  4. Setelah matang cumi siap untuk di sajikan panas panas, lebih nikmat jika ditambah udang dan kepiting lalu dimakan bersama dengan kerabat dekat. Selamat mencoba 💕.

Udang Cumi Saus Padang yang Menggugah Selera! Another recipe for you to enjoy with your family: Squid in Padang Sauce. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram. Seperti cumi goreng tepung, cumi asam manis dan cumi saus tiram, Resep Masakan Cumi Saus Padang ini juga menggunakan bahan baku cumi sebagai bahan utamanya. Seporsi cumi saus padang pedas (Foto: resepanekamasakan/instagram).

Get Latest Recipe : HOME