Cumi Saos Padang Seperti cumi goreng tepung, cumi asam manis dan cumi saus tiram, Resep Masakan Cumi Saus Padang ini juga. CUMI SAOS PADANG ALA RESTORAN SEAFOOD Resep CUMI SAOS PADANG khas Dapur Uni ET.

Bahan membuat Cumi Saos Padang

  1. of Bumbu Halus :.
  2. 7 siung of Bawang Merah.
  3. 4 siung of Bawang Putih.
  4. 6 biji of Cabai Keriting.
  5. of Bahan Lainnya :.
  6. 750 gram of Cumi Segar (cuci bersih).
  7. 1 buah of Jeruk Nipis.
  8. 1 siung of Bawang Bombay (iris").
  9. 1 biji of Cabai Merah Besar (iris").
  10. 1 batang of Serai (geprek).
  11. 1 batang of Jahe (geprek).
  12. 3 lembar of Daun Jeruk.
  13. 2 sdm of Saos Sambel.
  14. 2 sdm of Saos Tomat.
  15. 2 sdm of Saos Tiram.
  16. 2 sdm of Air Asam Jawa (saya air jeruk nipis).
  17. 100 ml of Air.
  18. 1 batang of Daun Bawang (saya skip).
  19. Secukupnya of gula, garam, merica dan kaldu jamur.

Langkah Membuat Cumi Saos Padang

  1. Cumi yang sudah dipotong", lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar kemudian cuci bersih kembali..
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan irisan bawang bombay, cabai merah besar, serai geprek, jahe geprek dan daun jeruk. Aduk rata. Masak hingga bumbu matang..
  3. Lalu tambahkan air matang, air asam jawa, saos tiram, saos sambel, tomat, gula, garam dan merica. Aduk rata kembali..
  4. Terakhir masukkan cumi. Masak hingha cumi berubah warna, sampai cumi matang dan air menyusut. (Karena pengen sedikit berkuah, jadi masaknya tidak sampai habis airnya. Disesuaikan dengan selera masing" ya)..
  5. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan cumi saos padang siap disajikan dengan nasi hangat. Yummy..

Resep Dendeng Tuna Cabe Merah Khas Dapur Uni Et. Fotografía de Restaurant Belum Punya Nama, Sanur: Cumi Saos Padang. Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap. Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Tambahkan saos tiram, garam, gula, dan kaldu penyedap rasa.

Get Latest Recipe : HOME