Cumi Udang Saos Padang Menu ini enak banget bikin nambah nasi terus. Cumi Saos Padang adalah salah satu jenis kuliner yang wajib banget kamu coba,rasanya benar-benar enak dan nendang. Udang Cumi Saus Padang yang Menggugah Selera!

Bahan membuat Cumi Udang Saos Padang

  1. 1/2 kg of Cumi - cumi.
  2. 250 gr of Udang.
  3. of Bumbu Halus.
  4. 10 biji of Cabe merah.
  5. 5 biji of Cabe rawit.
  6. 2 cm of Jahe.
  7. 7 biji of Bawang merah.
  8. 4 biji of Bawang putih.
  9. of Bahan Tumis.
  10. 2 batang of Daun bawang.
  11. 1/2 biji of Bawang bombay.
  12. of Jagung manis 1 buah dipotong².
  13. of Bahan Saos.
  14. 3 sdm of Saos tiram.
  15. 4 sdm of Saos cabe.
  16. 4 sdm of Saos tomat.
  17. of Tambahan.
  18. of Maizena 1sdm dilarutkan pada air ±150ml.
  19. of Air asam jawa.

Langkah Membuat Cumi Udang Saos Padang

  1. Bersihkan cumi - cumi dan udang lalu pisahkan dan rendam dengan air asam jawa.
  2. Haluskan semua bumbu halus kalau diblender jangan pakai air. Pakai minyak goreng supaya tidak merubah rasa bumbu.
  3. Tumis semua bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan bawang bombay dan daun bawang. Setelah bawang bombay agak layu masukkan jagung yang sudah dipotong².
  4. Setelah jagung mulai agak matang masukkan cumi - cumi dan udang bersamaan.
  5. Aduk rata. Masukkan 3 jenis saos tadi. Aduk lagi.
  6. Jika cumi - cumi terlihat mulai putih dan mengkerut, masukkan larutan maizena. Aduk rata hingga matang. Cicipi, jika kurang rasanya tambahkan garam.
  7. Setelah matang matikan kompor dan hidangkan..
  8. Selamat menikmati.
  9. .

Selain bareng cumi, udang saus padang juga enak dicampur kerang. Pasti bikin selera makan meningkat drastis. Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap. Terus ketemu resep ini dan akhirnya diolah jadi Udang Saos Padang. Ada sedikit modifikasi dan udangnya saya rebus dahulu, lalu air rebusan saya pake juga.

Get Latest Recipe : HOME