Cumi kerang saus padang Lihat resep dan menunya berikut ini. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' Sebut saja ikan bakar, kepiting saus padang, cumi goreng tepung, dan teman-temannya.

Bahan membuat Cumi kerang saus padang

  1. 100 gr of cumi yg sudah dibersihkan dan diiris sesuai selera.
  2. 150 gr of kerang ijo yg sdh dibersihkan dan direbus.
  3. 1 buah of jagung manis potong sesuai selera.
  4. 1 sdt of maizena campur dgn 100 ml air/kaldu dr rebusan kerang.
  5. of Bumbu halus.
  6. 4 bh of bawang merah.
  7. 2 buah of bawang putih.
  8. 1 ruas of jahe.
  9. 5 bh of cabe merah keriting (sesuai selera).
  10. 3 buah of cabe rawit (sesuai seleral).
  11. 3 sdm of minyak goreng agar bumbu mudah diblender.
  12. of Bumbu saus.
  13. 3 sdm of saus tiram.
  14. 2 sdm of saus tomat.
  15. 2 sdm of saus cabe.
  16. secukupnya of Garam gula.

Langkah Membuat Cumi kerang saus padang

  1. Haluskan semua bumbu halus, aaya menggunakan blender ditambah minyak.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, lalu tambahkan jagung dan kerang,tumis kembali hingga hingha jagung empuk, tambahkan cumi.
  3. Setelah cumi agk matang (jgn terlalu lama di msk nanti cm keras &menciut) tambahkan bumbu saus,kemudian tambahkan cairan maizena aduk rata dan koreksi rasa.

Namun yang paling pas dengan saus padang biasanya bahan bahan hasil lautan, seperti cumi cumi, udang, kepiting, kerang, dan lainnya. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula. Kecilkan api, tutup/ungkep panci, masak selama kurang lebih Sama-sama Yani. Selamat Cumi Saos Padangnya sukses dan disukai keluarga. Yani koki andal nich sekali coba langsung masakannya langsung laris.

Get Latest Recipe : HOME