Udang & cumi saus padang pedas manis It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Walaupun gue ngomong ke dia kalau udang banyak manfaatnya Dulu, gue bilang udang itu lezatnya selangit. Dulu, gue bilang segala macam yang positif tentang dia. udang laut.

Bahan membuat Udang & cumi saus padang pedas manis

  1. 200 gram of udang besar.
  2. 100 gram of cumi.
  3. 2 of jagung manis.
  4. 5 biji of cabai keriting.
  5. 15 biji of cabai rawit.
  6. 1 cm of kunyit.
  7. 1 ruas of jahe.
  8. secukupnya of Bawang bombay.
  9. 6 siung of bawang putih.
  10. 9 siung of bawang merah.
  11. secukupnya of Merica (Ladaku).
  12. of Saori (saus tiram).
  13. of Saos tomat (delmonte).
  14. of Sos sambal (delmonte).
  15. of Gula secukupnya (me 3 sdm).
  16. secukupnya of Garam.
  17. of Soda kue 1 sdt / jeruk nipis.
  18. of Kaldu jamur.

Langkah Membuat Udang & cumi saus padang pedas manis

  1. Cuci udang dan goreng setengah matang, sisihkan..
  2. Potong2 jagung dan rebus.
  3. Potong2 cumi, cuci bersih lalu taburi soda kue aduk2 dan diamkan selama 18 menit. Kalo apkai jeruk nipis diamkan 1-2 jam.
  4. Bilas dengan bersih cumi yg tadi di marinasi dengan soda kue/ jeruk nipis. Goreng setengah matang.
  5. Bawang merah, bawangputih, cabai, jahe, kunyit blender halus.
  6. Tumis bumbu halus sampai harum..
  7. Masukan saos tiram, saos sambal, saos tomat, garam, gula dan kaldu jamur.
  8. Masukan udang, cumi dan jagung manis. Aduk2 dan kasih air secukupnya.. Cek rasa, 5 menit sebelum di angkat dr wajan, masukan irisan bawang bombang dan bisa di tambahkan irisan cabai keriting merah.

Udang windu merupakan jenis udang yang asli dari tanah air. Udang ini di budidayakan dengan air laut Meskipun harganya lebih mahal dari udang vaname, namun pembudidayaan udang ini tidak. budidaya udang vaname. Udang vaname merupakan udang introduksi yang secara resmi ditetapkan sebagai salah satu komoditas unggulan perikanan budidaya oleh Menteri. Udang vaname ialah udang yang berasal dari daerah yang memiliki iklim sub tropis. Usaha tambak udang vaname merupakan usaha yang memiliki peluang untuk sukses.

Get Latest Recipe : HOME