Udang Cumi Saus Padang Kecilkan api, tutup/ungkep panci, masak selama kurang lebih Selamat untuk Cumi Saos Padang sukses nendang ha ha. O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai resep Kepiting Asam Manis tinggal. Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap.

Bahan membuat Udang Cumi Saus Padang

  1. 100 gr of cumi segar.
  2. 100 gr of udang.
  3. 1 buah of jagung manis.
  4. 1 buah of jeruk nipis.
  5. 1 siung of bawang bombay, iris.
  6. 3 lembar of daun jeruk.
  7. 200 ml of air.
  8. of Saus:.
  9. 1 sdm of saus tiram.
  10. 3 sdm of saus tomat.
  11. 3 sdm of saus cabe.
  12. 1 sdt of kecap ikan.
  13. 1 sdt of kecap manis.
  14. of Bumbu Halus:.
  15. 2 siung of bawang merah.
  16. 3 siung of bawang putih.
  17. 5 buah of buah cabe keriting merah.
  18. 1/2 sdt of garam.
  19. 1 sdt of gula pasir.

Langkah Membuat Udang Cumi Saus Padang

  1. Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Potong-potong cumi. Lumuri udang dan cumi dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci bersih, sisihkan..
  2. Potong jagung, cuci, lalu rebus hingga matang, angkat, sisihkan..
  3. Campur semua bahan saus, sisihkan. Haluskan bumbu halus, sisihkan, Siapkan bumbu lainnya..
  4. Tumis 1/2 bagian bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum dan layu..
  5. Tuangi air, masukkan bahan saus, aduk rata. Masukkan udang, cumi, dan jagung manis, aduk rata..
  6. Cicipi dan koreksi rasa, kalau udah OK, masukkan 1/2 bagian bawang bombay dan daun bawang, aduk rata, masak hingga matang. Masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mengental, matikan api..
  7. Letakkan dalam piring saji. Udang Cumi Saus Padang siap untuk disajikan. Semoga resep ini menginspirasi ya, selamat mencoba!.

Cara Memasak Cumi Saus Padang : Cumi dibersihkan, kemudian kantung tinta dan tintanya dibuang. Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya. Resep Udang Saus Padang Paling Lezat dapat anda lihat di video slide berikut. Udang saus padang yang memiliki cita rasa. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka.

Get Latest Recipe : HOME