Cumi Bakar Saos Padang Bagi anda pecinta hidangan seafood terutama cumi saus padang. Anda tak perlu khawatir, kini anda bisa menyajikannya sendiri dirumah. Sekarang anda bisa mengolah sendiri cumi saus padang.

Bahan membuat Cumi Bakar Saos Padang

  1. 1/2 kg of cumi2 segar ukuran besar.
  2. 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
  3. 65 ml of santan instan.
  4. 1 sdm of minyak untuk menumis.
  5. 10 buah of cabai merah.
  6. 8 buah of cabai rawit.
  7. 6 siung of bawang merah.
  8. 3 siung of bawang putih.
  9. 3 butir of kemiri.
  10. 1 cm of jahe.
  11. 1 sdt of ketumbar.
  12. 1 ruas of lengkuas, geprek.
  13. 1 batang of sereh, geprek.
  14. 1 lembar of daun salam.
  15. 2 lembar of daun jeruk.
  16. 1 sdt of garam.
  17. 1 sdt of lada.
  18. 1/2 sdt of gula.
  19. 2 sdm of kecap manis.

Langkah Membuat Cumi Bakar Saos Padang

  1. Siapkan bahan2. Bersihkan cumi2, buang tintanya. Kerat2 badannya, jangan sampai putus. Beri air jeruk nipis.
  2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan bumbu2 lain dan aduk rata.
  4. Tambahkan santan dan kecap, aduk sampai bumbu agak kering. Masukkan cumi2 dan aduk2 agar bumbu meresap pada cumi2. Masak lebih kurang 3 menit. Matikan api.
  5. Bakar cumi2 di atas teplon sambil sesekali diolesi bumbu. Panggang cumi2 sekitar 5 menit.
  6. Sajikan bersama nasi hangat.

Tiriskan cumi, bakar di atas bara api sambil diolesi saus hingga matang. Rumah makan ini menyediakan beraneka ragam makanan seafood yang sudah cukup terkenal kelezatannya, seperti menu ikan bakar, udang, cumi-cumi, kepiting dan masih banyak lagi menu lainnya dengan harga yang Cumi Saos Padang. From Review: Seafood Bakar of Seafood Bakar Seruni. Share your experience! cumi-cumi saos padang. Nyoba bikin udang saos padang ternyata enak juga.

Get Latest Recipe : HOME