Selat solo Resep Selat Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Kuliner khas Solo ini banyak ditemui di warung Ada beberapa makanan selat solo yang paling enak dan terkenal di Solo sebagai steaknya wong Solo. Kalo sy prefer selat versi kuah gini kan segerr.

Bahan membuat Selat solo

  1. 100 gr of daging sapi.
  2. 1 bh of tomat merah.
  3. 1 bh of telur rebus.
  4. 1/2 of bawang bombai.
  5. 4 bh of bawang merah.
  6. 2 bh of bawang putih.
  7. 1 sdm of kecap manis.
  8. 1/2 sdt of mustard.
  9. 1 sdt of gula pasir.
  10. secukupnya of Pala,merica,garam.
  11. of Pelengkap:.
  12. 2 bh of kentang.
  13. 1 bh of wortel.
  14. 10 bh of buncis.
  15. 1 bh of timun dibuat acar.
  16. of Daun selada.

Langkah Membuat Selat solo

  1. Daging sapi iris tipis.Bawang bombai iris kurang lebih 1/2 cm.Bawang merah dan putih diulek halus..
  2. Tomat potong enam kemudian rebus dg air 250 ml.Setelah tomat lunak,peras dan saring(blender) sisihkan..
  3. Tumis bawang yg sudah dihaluskan kemudian masukkan bawang bombai.Setelah tumisan harum masukkkan daging sapi sampai matang dan tambahkan telur rebus dan 200 ml air.Masukkan kecap,garam,merica,pala,masak sampai daging lunak dan air menyusut..
  4. Masukkan air tomat dan mustard.Lakukan test rasa.Masak sampai mendidih dan matikan api..
  5. Wortel dan buncis potong jari kemudian rebus sampai matang.Kentang (satu bh)potong panjang,rebus setengah matang lalu goreng..
  6. Kentang sisanya dibuat kripik :kentang iris tipis lalu cuci sampai bersih (air cucian jernih) kemudian siram air panas agar tidak menempel satu sm lain sewaktu si goreng.Tambahkan sejumput garam kemudian goreng sampai kuning keemasan..
  7. Tata di piring saji sayur rebus,kentang goreng,acar,daun selada kemudian siram kuah daging dan telur...taburi dengan kripik kentang..

Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Kuliner yang menyajikan makanan khas Solo. Ada Selat Lidah Sapi, ada Se.lat Bistik daging sapi, ada Timlo, ada Monggo temans yg belum pernah atau belum sempat ke Warung Selat Solo mBak Lies. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya.

Get Latest Recipe : HOME