Resep Selat Solo Sederhana Spesial Asli Enak.
Kuliner khas Solo ini banyak ditemui di warung Ada beberapa makanan selat solo yang paling enak dan terkenal di Solo sebagai steaknya wong Solo.
Kalo sy prefer selat versi kuah gini kan segerr.
Bahan membuat Selat Solo
- 500 gr of daging has dalam (potong setebal 1-2 cm).
- of Perendam :.
- 1/2 sdt of pala bubuk (saya lebih suka pala utuh trus di parut).
- 1 sdt of garam halus.
- 1-2 sdm of kecap manis.
- of saus :.
- 8 of bawang merah, iris tipis².
- 1 buah of tomat merah besar, potong kasar.
- 2 sdm of kecap manis.
- 1 sdm of kecap inggris.
- 1/2 sdt of pala bubuk.
- 1/2 sdt of lada bubuk.
- 1/2 sdt of garam halus.
- 1 ltr of air.
- 2 sdm of margarin/minyak, untuk menumis.
- of pelengkap :.
- 50 gr of buncis muda, potong² 3 cm & rebus.
- 75 gr of wortel, potong² 3 cm & rebus.
- 200 gr of kentang rendang, rebus matang & goreng sebentar.
- of Telur rebus.
Langkah Membuat Selat Solo
- Lumuri daging dengan bumbu perendam. Sisihkan di kulkas min 1 jam/semalam.
- Panaskan margarin, tumis bawang merah sampai wangi. Masukkan tomat, aduk sampai layu.
- Tuangkan air, biarkan mendidih. Masukkan daging, biarkan sampai berubah warna.
- Bumbui dengan kecap manis + kecap inggris + pala bubuk + lada bubuk + garam. Kecilkan api, biarkan sampai daging empuk & kuah mengental.
- Siap di sajikan dengan pelengkapnya.
Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Kuliner yang menyajikan makanan khas Solo. Ada Selat Lidah Sapi, ada Se.lat Bistik daging sapi, ada Timlo, ada Monggo temans yg belum pernah atau belum sempat ke Warung Selat Solo mBak Lies. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya.
Get Latest Recipe : HOME