Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. #TataFood #kulinerpandemi #semangatberbagi BAHAN SELAT SOLO

Bahan membuat Selat Solo

secukupnya of Daging sapi.
secukupnya of Kentang goreng.
of Wortel dan buncis rebus.
of Telor bacem.
secukupnya of Tomat.
of Bumbu.
of Bawang merah.
of Bawang putih.
of Cengkeh.
of Kayu manis.
of Gula.
of Kecap manis.
of Tepung maizena.
of Jinten.
of Ketumbar.
of Lada.
of Garam.
of Saos cabe.

Langkah Membuat Selat Solo

First of all, say Bismillah. Rebus bahan pelengkap selain tomat dan goreng kentang.
Iris daging lebar dan agak tebal. Ulek bumbu halus ya. Marinasi 1 jam. Tinggal nonton TV. Oh iya diungkep sampai empuk..
Setelah itu, panaskan minyak. Masukkan daging dan goreng sampai kecoklatan dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu dari sisa ungkepan, biarkan sampai meresap dan menyusut lalu tambahkan maizena sampai kental. Ready to be served ♥️.

Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur. Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones. Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era.

Get Latest Recipe : HOME