Selat Solo Resep Selat Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Kuliner khas Solo ini banyak ditemui di warung Ada beberapa makanan selat solo yang paling enak dan terkenal di Solo sebagai steaknya wong Solo. Kalo sy prefer selat versi kuah gini kan segerr.

Bahan membuat Selat Solo

  1. 1 kg of daging sapi.
  2. 8 butir of telur ayam rebus.
  3. 1 butir of bawang bombai iris2.
  4. Secukupnya of kecap manis.
  5. 1-2 sdm of saus tiram.
  6. 2 buah of tomat iris kecil2.
  7. Secukupnya of garam dan gula merah.
  8. Secukupnya of margarin.
  9. 2 buah of kapulaga.
  10. 3 buah of cengkeh.
  11. of Bumbu halus :.
  12. 7 buah of bawang putih.
  13. 1 sdt of merica.
  14. 1/2 of pala utuh.
  15. of šŸBahan pelengkap :.
  16. of Kentang goreng.
  17. of Wortel, buncis potong2 dan rebus.
  18. of Daun selada.
  19. of šŸ„—Bahan acar :.
  20. 2 buah of mentimun,keruk/ buang bijinya iris2(sy pakai irisan acar).
  21. 1 buah of wortel,iris2.
  22. 2 siung of bawang putih dan garam, ulek halus.
  23. 1 of serai,ambil putihnya.
  24. 1 buah of bawang merah iris tipis.
  25. Secukupnya of cuka, garam & gula pasir.
  26. of šŸ„šBahan Saus mustard/ mayonaise.
  27. 3 of kuning telur.
  28. 3 sdm of margarin cairkan.
  29. 1/2 buah of air jeruk nipis.

Langkah Membuat Selat Solo

  1. Rebus daging sapi smp empuk dg metode 5307 (jika blm empuk bs diulangi lg), tiriskan. Sisihkan air kaldunya.
  2. Panaskan margarin,tumis bawang bombai smp harum,masukkan bumbu halus. Masukkan daging aduk,beri kecap manis,saus tiram smp bumbu meresap,angkat.
  3. Panaskan kembali air kaldu, masukkan daging sapi. Beri garam, gula merah,kapulaga,cengkeh,kaldu rasa sapi smp bumbu meresap ke daging. Lalu masukkan telur rebus,irisan tomat,tunggu smp air menyusut. Koreksi rasa...
  4. Sambil menunggu buat acar : campur semua bahan acar koreksi rasa. Saus mustard : haluskan kuning telur, tuang margarin cair & air jeruk nipis.
  5. Tata smua bahan pelengkap di piring saji,daging,telur,siram dg kuahnya (sesuai selera).

Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Kuliner yang menyajikan makanan khas Solo. Ada Selat Lidah Sapi, ada Se.lat Bistik daging sapi, ada Timlo, ada Monggo temans yg belum pernah atau belum sempat ke Warung Selat Solo mBak Lies. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya.

Get Latest Recipe : HOME