Selat Solo Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. #TataFood #kulinerpandemi #semangatberbagi BAHAN SELAT SOLO

Bahan membuat Selat Solo

  1. 250 gram of daging.
  2. 4 butir of telur rebus.
  3. 1 buah of tomat.
  4. 3 sdm of kecap manis.
  5. 1 1/2 sdm of margarin.
  6. 750 ml of air.
  7. of Bumbu rendam.
  8. 4 butir of bawang merah.
  9. 2 siung of bawang putih.
  10. 1/2 butir of pala.
  11. 1 sdt of merica.
  12. 1 sdm of kecap manis.
  13. Secukupnya of garam dan gula.
  14. of Pelengkap.
  15. Secukupnya of wortel dan buncis rebus.
  16. Secukupnya of kentang goreng.
  17. 1 buah of tomat iris.
  18. 1 sdm of mayones.

Langkah Membuat Selat Solo

  1. Masukkan daging dalam bumbu rendam. Biarkan minimal 30 menit di dalam kulkas..
  2. Cairkan margarin, tumis tomat. Lalu masukkan daging. Tumis hingga daging berubah warna..
  3. Tambahkan kecap manis. Aduk rata..
  4. Tambahkan air. Masak hingga daging empuk..
  5. Masukkan telur rebus. Masak hingga air menyusut..
  6. Sajikan di piring: kentang goreng, wortel rebus, buncis rebus, mayones, disiram dengan daging dan kuahnya...

Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur. Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones. Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era.

Get Latest Recipe : HOME