Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. #TataFood #kulinerpandemi #semangatberbagi BAHAN SELAT SOLO

Bahan membuat Selat solo

of bahan rolade.
of daging sapi giling.
of telur.
of bawang merah.
of bawang putih.
of garam.
of untuk kuah.
of gula merah.
of air asam jawa.
of garam.
of gula pasir.
of air.
of lain-lain.
of wortel.
of selada air.
of buncis.
of tahu putih.
of timun.
of telur.

Langkah Membuat Selat solo

Campur semua bahan untuk membuat rolade. kukus sebentar. kemudian dinginkan. iris2 sesuai selera dan goreng..
Didihkan air secukupnya untuk kuah. tambahkan gula merah, garam, air asam jawa dan gula pasir. aduk dan tes rasa..
Rebus wortel, buncis, tahu putih dan telur..

Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur. Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones. Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era.

Get Latest Recipe : HOME