Selat solo Resep Selat Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Kuliner khas Solo ini banyak ditemui di warung Ada beberapa makanan selat solo yang paling enak dan terkenal di Solo sebagai steaknya wong Solo. Kalo sy prefer selat versi kuah gini kan segerr.

Bahan membuat Selat solo

  1. 1/2 kg of daging potong2 untuk bistik.
  2. 8 siung of bawang putih.
  3. 4 siung of bawang merah.
  4. 1 buah of tomat potong2.
  5. of Merica.
  6. of Garam.
  7. 1 sdm of Kaldu jamur bubuk totole.
  8. 3 buah of kentang potong.
  9. 1 buah of wortel.
  10. secukupnya of Buncis.
  11. 2 of telur rebus.
  12. 2 sdm of Mayonaise.
  13. 2 sdm of mentega.
  14. 4 sdm of kecap manis.
  15. 2 siung of bawang merah rajang untuk saus nya.

Langkah Membuat Selat solo

  1. Ulek bawang merah dan putih dengan sedikit garam. rebus wortel dan buncis, telur lalu sisih kan..
  2. Rendam kentang dengan air garam lalu goreng dan sisihkan.
  3. Tumis bumbu yg sudah di ulek hingga matang lalu masukan tomat tumis2 hingga harum baru masukan daging dan air hingga daging tertutup..
  4. Tambahkan garam,merica,totole,dan kecap manis diamkan selama sejam agar meresap dan empuk. Tips agar daging masukan sendok garpu/sutil berbahan stainless (kalau saya pakai sutil andalan) gunakan api sedang selama sejam atau lebih jika air meresap sebelum sejam tambahkan lagi sampai waktu yg ditentukan. Saya biasa nya memasaknya satu 1/2 jam.
  5. Semua sayur yg sudah direbus dan kentang goreng disisihkan untuk side dish.
  6. Sekarang membuat saus untuk selat solo nya tanpa saus ini kayaknya bukan selat solo ;) Ambil 2 kuning telur yg sudah direbus ke dalam mangkuk dan tambahkan 2 siung bawang merah yg sudah dirajang lalu siram dengan mentega yg sudah di cairkan (dalam kondisi panas) tambahkan mayonaise sesuai selera lalu aduk rata.

Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Kuliner yang menyajikan makanan khas Solo. Ada Selat Lidah Sapi, ada Se.lat Bistik daging sapi, ada Timlo, ada Monggo temans yg belum pernah atau belum sempat ke Warung Selat Solo mBak Lies. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya.

Get Latest Recipe : HOME