Selat Solo Resep Selat Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Kuliner khas Solo ini banyak ditemui di warung Ada beberapa makanan selat solo yang paling enak dan terkenal di Solo sebagai steaknya wong Solo. Kalo sy prefer selat versi kuah gini kan segerr.

Bahan membuat Selat Solo

  1. 250 gr of Daging sapi.
  2. 5 pcs of Bawang merah.
  3. 2 pcs of Bawang putih.
  4. 1/2 sdt of Pala.
  5. 900 ml of Air.
  6. 1 sdt of Gula pasir.
  7. 1/4 bagian of Bawang bombay.
  8. 1 sdm of Mentega.
  9. of Pelengkap Isian.
  10. of Wortel 1 biji agak besar.
  11. 12 biji of Buncis.
  12. 1 biji of Tomat.
  13. 1 biji of Mentimun.
  14. 1 biji of Kentang.
  15. of Daun selada.
  16. 5 biji of Telur.

Langkah Membuat Selat Solo

  1. Kupas wortel, kupas kentang, bersihkan buncis.
  2. Iris dadu panjang untuk wortel, iris bagian buncis agak panjang, dan iris tipis kentang karena kentangnya akan digoreng kering. Untuk wortel dan buncis direbus sebentar dalam air panas yang sudah diberi garam..
  3. Bersihkan telur cuci bersih lalu rebus, begitu matang tiriskan dan kupas.
  4. Tiriskan wortel, buncis, kentang goreng, selada, tomat, dan mentimun sebagai isian selat solo.
  5. Rebus daging sapi 30 menit lalu iris sedang. Sembari iris daging sapi, haluskan bawang merah, bawang putih dan pala. Iris tipis bawang bombay juga..
  6. Panaskan air 900 ml bersamaan dengan daging yang sudah diiris. Paralel panaskan mentega dalam teflon untuk menumis bumbu halus.
  7. Setelah bumbu halus matang, masukkan kedalam rebusan air daging sapi.
  8. Tambahkan gula jawa kurang lebih 6 sdm (secukupnya), tambahkan kecap manis kurang lebih 6 sdm juga dan berikan bumbu tambahan lada bubuk, garam, air asam jawa, dan sedikit royco.
  9. Koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera. Kuah selat jadi dan selat sudah bisa disajikan..

Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Kuliner yang menyajikan makanan khas Solo. Ada Selat Lidah Sapi, ada Se.lat Bistik daging sapi, ada Timlo, ada Monggo temans yg belum pernah atau belum sempat ke Warung Selat Solo mBak Lies. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya.

Get Latest Recipe : HOME