Selat Solo Resep Selat Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Kuliner khas Solo ini banyak ditemui di warung Ada beberapa makanan selat solo yang paling enak dan terkenal di Solo sebagai steaknya wong Solo. Kalo sy prefer selat versi kuah gini kan segerr.

Bahan membuat Selat Solo

  1. of 🌼 Galantin.
  2. 300 gr of dada ayam giling.
  3. 50 gr of tepung panir.
  4. 3 siung of bawang putih (haluskan).
  5. 1 butir of telor (kocok lepas).
  6. 1/2 sdt of merica bubuk.
  7. 1/2 sdt of gula pasir.
  8. 1 sdt of garam.
  9. of 🌼 Kuah.
  10. 500 ml of air kaldu.
  11. 250 ml of air.
  12. 1/2 of bawang bombay (cincang).
  13. 2 siung of bawang merah (iris halus).
  14. 1 sdt of merica.
  15. 1 butir of pala (potong kecil-kecil).
  16. 4 butir of cengkeh.
  17. 7 sdm of kecap manis.
  18. 1 sdm of gula pasir.
  19. 2 butir of gula jawa/gula aren.
  20. 1/2 sdt of garam.
  21. secukupnya of cuka masak.
  22. 1 sdm of Margarin unt menumis.
  23. of 🌼 Mustard.
  24. 4 of kuning telur (rebus dan haluskan).
  25. 2 buah of kentang (kukus dan haluskan).
  26. 1/2 sdt of merica.
  27. 2 sdm of gula pasir.
  28. 1/2 sdt of garam.
  29. secukupnya of cuka masak.
  30. 1 sdm of Margarin.
  31. of 🌼 Bahan Pelengkap.
  32. 3 buah of Wortel (potong memanjang dan kukus).
  33. 1/4 Kg of Buncis (kukus).
  34. 3 buah of Kentang (potong memanjang lalu goreng).
  35. secukupnya of daun Selada.
  36. of Telor rebus.

Langkah Membuat Selat Solo

  1. 🌼 Galantin : Campuran semua bahan kedalam wadah dan uleni hingga semua bahan tercampur rata, kemudian bungkus dan gulung menggunakan daun pisang (me. aluminium foil) dan kukus selama ± 30 menit.
  2. 🌼 Kuah : Tumis bawang bombay dan bawang merah hingga harum, jika sudah harum masukkan air kaldu dan semua bahan kecuali cuka, setelah mendidih baru tambahkan cuka dan tes rasa.
  3. Note untuk kuah : rasanya manis dan sedikit asam.
  4. 🌼 Mustard : Campurkan air, telor, dan kentang serta merica ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga meletup letup. Masukkan Margarin, gula, garam dan cuka lalu matikan api, test rasa.
  5. Note untuk Mustard : rasanya legit cenderung asam.
  6. Selamat Menikmati.

Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Kuliner yang menyajikan makanan khas Solo. Ada Selat Lidah Sapi, ada Se.lat Bistik daging sapi, ada Timlo, ada Monggo temans yg belum pernah atau belum sempat ke Warung Selat Solo mBak Lies. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya.

Get Latest Recipe : HOME