Name: Slice Daging ala Selat Solo
Ingredients: 250 gr slice daging; 1 buah kentang potong dadu kecil; secukupnya Cengkeh; secukupnya Kayu manis; secukupnya Pala bubuk; 1 buah kecil Bawang bombay potong panjang; 1 buah tomat iris2; 1 buah asam jawa; secukupnya Kecap; Pelengkap; potong panjang wortel rebus; brokoli rebus; sesuai selera Kentang goreng; Jagung manis pipis rebus; Buncis rebus; Bumbu halus; 3 buah bawang merah; 10 buah bawang putih; 3 buah kemiri

Slice Daging ala Selat Solo

Bahan membuat Slice Daging ala Selat Solo

250 gr of slice daging.
1 buah of kentang potong dadu kecil.
secukupnya of Cengkeh.
secukupnya of Kayu manis.
secukupnya of Pala bubuk.
1 buah of kecil Bawang bombay potong panjang.
1 buah of tomat iris2.
1 buah of asam jawa.
secukupnya of Kecap.
of Pelengkap.
potong panjang of wortel rebus.
of brokoli rebus.
sesuai selera of Kentang goreng.
of Jagung manis pipis rebus.
of Buncis rebus.
of Bumbu halus.
3 buah of bawang merah.
10 buah of bawang putih.
3 buah of kemiri.

Langkah Membuat Slice Daging ala Selat Solo

Blender bumbu halus. Tumis bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan bumbu halusnya..
Masukkan rempah2 sepertinya cengkeh, kayu manis, bubuk pala. Lalu masukkan daging aduk hingga rata..
Masukkan air aduk hingga tercampur. Masukkan pula kentang, air asam, tomat, dan kecap manis. Masak hingga matang.
Jika sudah matang sajikan daging di wadah. Sisakan kuahnya. Kentalkan kuah dengan maizena secukupnya. Masukkan pula jamur kancing potong sebagai saus..
Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat menikmati.

Get Latest Recipe : HOME