Selat Solo

Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. #TataFood #kulinerpandemi #semangatberbagi BAHAN SELAT SOLO

Bahan membuat Selat Solo

1. of Bahan:.
2. 250 gr of daging sapi,potong2.
3. 4 butir of telur,rebus.
4. 1 buah of tomat(130 g),potong2.
5. 3 sdm of kecap manis.
6. 1 1/2 sdm of margarin.
7. 750 ml of air.
8. of Bahan Rendaman:.
9. 4 butir of bawang merah,haluskan.
10. 2 siung of bawang putih,haluskan.
11. 1/2 sdt of pala bubuk.
12. 1 sdt of merica bubuk.
13. 1 sdm of kecap manis.
14. secukupnya of Garam dan gula.
15. of Bahan Pelengkap:.
16. of Keripik kentang.
17. of Wortel,rebus.
18. of Brokoli,rebus.
19. of Mayonaise.

Langkah Membuat Selat Solo

1. Cuci daging,potong2 kemudian marinasi dengan bumbu rendaman.Simpan di kulkas minimal 30 menit..
2. Panaskan margarin,tuang daging beserta bumbunya dan potongan tomat. Masak sampai daging berubah warna..
3. Tambahkan air dan kecap,masak sampai daging empuk dan air menyusut..
4. Sajikan beserta bahan pelengkapnya..

Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur. Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones. Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era.

Get Latest Recipe : HOME