Selat Solo Simple Bukan mitos lho, Selat Solo merupakan resep makanan akulturasi antara budaya Barat dan budaya Jawa ketika masa kolonial Belanda. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak.

Bahan membuat Selat Solo Simple

  1. of Bahan isian :.
  2. 1/4 of wortel, potong pentol korek api (rebus).
  3. 1/4 of kentang, potong wedges (goreng).
  4. 2 ons of buncis, potong sedang (rebus).
  5. 3 biji of timun ukuran sedang, potong panjang.
  6. 5 buah of telur ayam (rebus).
  7. of Bahan kuah :.
  8. 1/2 of tulang iga (cuci & bersihkan).
  9. 1,5 liter of air untuk merebus iga.
  10. 5 of bawang putih dan 3 bawang merah (geprek iris tipis).
  11. 1/2 bulatan of bawang bombay (iris memanjang).
  12. 5 buah of tomat ukuran sedang (iris tipis).
  13. 5 sendok of kecap manis dan 2 sendok saori.
  14. 4 sendok makan of mentega.
  15. 2 sendok of royco sapi dan 1 sendok ladaku.
  16. 2 sendok of maizena (larutkan dg stgh gelas air).
  17. Secukupnya of asem kandis diremas dg air (ambil airnya saja).

Langkah Membuat Selat Solo Simple

  1. Persiapkan semua bahan yang akan direbus dan digoreng. Rebus wortel dan buncis, sementara kentang bisa di goreng..
  2. Bahan kuah : geprek dan iris tipis bamer baput, untuk bombay iris memanjang. Kemudian tumis perbawangan dengan mentega yg sudah disiapkan..
  3. Sementara itu rebus iga sapi dengan air 1,5 liter, bila telah mendidih, buang buih yang muncul di atas. Jangan lupa juga untuk merebus telur dengan panci yg terpisah..
  4. Masukan perbawangan yang telah ditumis ke dalam rebusan iga, tmbhkan tomat,kecap,saori,lada dan bumbu lainnya jika suka. Bila sudah mendidih, masukan air maizena dan air asam kandis. Bila telur sudah matang, kupas dan bisa dimasukan kedalam air rebusan iga agar telur berwarna pekat..
  5. Masak dengan api kecil hingga satu jam setengah, sampai air menyurut dan iga melembut, jgn lupa tutup masakan. Jika dirasa sudah matang, koreksi rasa sesuai selera..

Served with fried potatoes, beans, carrots, peas, tomatoes, lettuce and crispy potatoes. All the ingredients put on plate, poured gravy straits, and given the mustard. Namun demikian kita tetap perlu loh untuk asupan zat besi yang kononnya penting untuk otak. Salah satu menu daging sapi yang menurut saya sehat adalah selat solo ini yang disajikan dengan banyak sayuran. Anda bisa memakai daging has dalam yang rendah lemak atau.

Get Latest Recipe : HOME