Selat solo Resep Selat Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Kuliner khas Solo ini banyak ditemui di warung Ada beberapa makanan selat solo yang paling enak dan terkenal di Solo sebagai steaknya wong Solo. Kalo sy prefer selat versi kuah gini kan segerr.

Bahan membuat Selat solo

  1. 1 kg of telur ayam.
  2. 1 of Telur ayam.
  3. 1 of Sekengkel sapi atau balungan sapi.
  4. 3 buah of pala.
  5. 10 of bawang merah.
  6. 1/2 of bawang bombay.
  7. 4 sendok sayur of Kecap manis.
  8. 3 sdm of Garam.
  9. 1/2 kg of Gula pasir.
  10. 3 sdm of Kaldu jamur.
  11. 1 bungkus of merica bubuk.
  12. 6 liter of air.
  13. of Bahan pelengkap:.
  14. of Buncis.
  15. of Wortel.
  16. of Kentang.
  17. of Selada.
  18. of Timun.
  19. of Tomat.
  20. of Mayonais.

Langkah Membuat Selat solo

  1. Campurkan daging ayam giling dan 1 butir telur kemudian uleni sampe tercampur.
  2. Panaskan air dan masukkan sekengkel atau balungan sapi masak hingga mendisih.
  3. Setelah mendidih masukkan, bumbu yang telah dihaluskan dan irisan bawang bombay, hingga bau nya harum, pisah menjadi 2 bagian.
  4. Bagian 1 tanpa sekengkel atau balungan, untuk membuat bistik daging, saat sudah menggumpal cetak adonan daging giling tadi seperti membuat bakso lakukan hingga adonan habis, tambahkan kecap manis dan masak hingga warna berubah menjadi coklat kehitaman agar bumbu meresap kedalam bola bistik daging.
  5. Bagian 2, ketika sudah mendidih dan berbau harum dari aroma bumbu tadi masukkan gula, garam, kaldu jamur, kecap manis, sesuai selera tingkat kemanisannya,.
  6. Rebus telur sesuai kebutuhan, setelah direbus dan di kupas masukkan kedalam panci yang sudah ada bistik dagingnya tadi, masak sampai putih telur berubah warna menjadi kecoklatan.
  7. Rebus sayuran seperti buncis, wortel hingga tingkat kematangan yang di inginkan.
  8. Kupas kentang dan rendam dengan air garam selama 3 menit, agak kentang ada rasanya, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan,.
  9. Sajikan dalam piring,.

Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Kuliner yang menyajikan makanan khas Solo. Ada Selat Lidah Sapi, ada Se.lat Bistik daging sapi, ada Timlo, ada Monggo temans yg belum pernah atau belum sempat ke Warung Selat Solo mBak Lies. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya.

Get Latest Recipe : HOME