Selat Solo Resep Selat Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Kuliner khas Solo ini banyak ditemui di warung Ada beberapa makanan selat solo yang paling enak dan terkenal di Solo sebagai steaknya wong Solo. Kalo sy prefer selat versi kuah gini kan segerr.

Bahan membuat Selat Solo

  1. 500 gr of daging sapi has dalam.
  2. of Sayur pelengkap.
  3. 1 buah of wortel potong korek api.
  4. 3 buah of kentang ukuran sedang potong korek api dan iris tipis.
  5. secukupnya of Slada.
  6. 1 buah of Timun iris korek api.
  7. of Bumbu halus.
  8. 3 siung of bawang putih.
  9. 7 siung of bawang merah.
  10. of Bumbu dan bahan lain.
  11. 1/2 sdt of bubuk pala.
  12. 4 sdm of kecap manis.
  13. 1 sdm of saus tiram.
  14. 1 buah of tomat ukuran agak besar (potong2).
  15. 1 sdm of gula pasir.
  16. 1/2 sdt of kaldu jamur/kaldu bubuk.
  17. 1 sdt of gula pasir.
  18. 1 liter of air.
  19. 2 sdm of mentega untuk menumis.
  20. of Bumbu marinasi daging.
  21. 1/2 sdt of Lada bubuk.
  22. 1/2 sdt of garam.

Langkah Membuat Selat Solo

  1. Potong daging setebal kurang lebih 1cm berlawanan arah dengan serat kemudian marinasi dengan garam dan lada bubuk,diamkan kurang lebih 20 menit di dalam almari pendingin.
  2. Sambil menunggu bumbu meresap ke daging, kita haluskan bawang merah serta bawang putih.
  3. Setelah 20 menit, keluarkan daging dari almari pendingin, kemudian siapkan panci,panaskan dengan api kompor sedang, beri mentega lalu tumis bawang merah putih yang telah halus hingga harum dan matang.
  4. Lalu masukkan daging, kecap manis saus tiram, aduk rata.
  5. Setelah itu tuang air dan irisan tomat,aduk hingga rata, beri bumbu bumbu pelengkap lainnya, tutup panci,pakai api kompor agak kecil saja, masak hingga air agak berkurang dan bumbu meresap pada daging sampai berwarna kecoklatan.
  6. Rebus wortel, goreng kentang dan iris iris ketimun dan siapkan slada.
  7. Setelah daging beserta kuah nya matang, susun pada piring saji yang agak cekung, kemudian sajikan.

Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Kuliner yang menyajikan makanan khas Solo. Ada Selat Lidah Sapi, ada Se.lat Bistik daging sapi, ada Timlo, ada Monggo temans yg belum pernah atau belum sempat ke Warung Selat Solo mBak Lies. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya.

Get Latest Recipe : HOME