Selat Solo Daging Iris Punya stock daging dan bingung mau dibikin apa, akhirnya keinget selat solo. Selat solo adalah hidangan khas jawa yang terdiri dari daging sapi yg direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih,kecap manis,cuka,kecap inggris serta dibumbui dengan pala dan merica."wikipedia". Kuah manisnya berpadu dengan berbagai rempah.

Bahan membuat Selat Solo Daging Iris

  1. 500 gr of daging sapi.
  2. of Bahan Rebus.
  3. 3 buah of Wortel.
  4. Seikat of buncis.
  5. 4 buah of kentang.
  6. 1 ikat of selada.
  7. 6 buah of telur ayam.
  8. of Bahan Marinasi Daging.
  9. 2 sdt of garam.
  10. 3 sdm of kecap manis.
  11. 2 sdm of kecap asin.
  12. 2 sdt of pala bubuk.
  13. 2 sdt of merica.
  14. 1 buah of jeruk nipis.
  15. 3 of bawang putih.
  16. 6 of bawang merah.
  17. 2 cm of jahe.
  18. of Bahan Tumis.
  19. 1 of bawang bombay.
  20. 1 of tomat besar.
  21. 4 sdt of totole.
  22. 3 sdm of kecap manis.
  23. 2 sdt of garam, 3sdt gula pasir.
  24. of Bahan Saos Monster.
  25. 1 bungkus of mayonise.
  26. 2 of telur kuning di hancurkan.
  27. 1 sdt of cuka, 1 sdt gula.

Langkah Membuat Selat Solo Daging Iris

  1. Potong daging menjadi beberapa bagian tipis², lalu marinasi dengan bahan² marinasi d atas. Untuk bawmer, bawput dan jahe di ulek dulu.. dan jeruk nipis dilumuri seperti biasa setelah di cuci dagingnya. (Kalo saya marinasi dari jam 8 malam sampe jam 6 pagi, masuk dalam Kulkas).
  2. Rebus semua sayur yang sudah ditulis d atas,kecuali daun selada yaa.. dan sisihkan. Untuk kentang pilihan ya, bisa rebus atau d goreng. Dan rebus telur untuk selat nya juga..
  3. Iris bawang bombay sesuai selera, mau tipis2 atau dadu terserah. Serta iris tomat menjadi 8 bagian.
  4. Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan daging yang sdh di marinasi. Masak sampai wangi. Koreksi rasa dengan gula, garam dan totole. Serta palabubuk, lada masing2 2sdt..
  5. Rebus 1000 ml air di panci ssmpai mendidih. Setelah tumisan daging selesai, masukkan ke air yang sudah di rebus. Masak kurleb 25 menit, supay lebih masuk bumbunya..
  6. Untuk saus monster, hancurman 2 kuning telur, lalu campur dengan mayonise serta garam dan gula..
  7. Selat solo sudah siap di sajikan 🥰.

Resep Selat solo enak dan lezat Resep selat Solo - resep masakan solo : berikut ini resep yang sudah terkenal dikota solo yaitu resep selat solo, masakan ini sangat segar terdiri dari buncis, wortel, kentang goreng , telor serta yang utama adalah daging. Untuk anda yang sedang tidak berada dikota solo, bisa anda mencoba nya dirumah anda, silahkan dicoba resep selat solo dibawah ini: Bahan. Banyak orang menghindari terlalu banyak asupan daging sapi karena kolesterol. Namun demikian kita tetap perlu loh untuk asupan zat besi yang kononnya penting untuk otak. Salah satu menu daging sapi yang menurut saya sehat adalah selat solo ini yang disajikan dengan banyak sayuran.

Get Latest Recipe : HOME