Rawon Daging Sapi Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.

Bahan membuat Rawon Daging Sapi

  1. 1/2 kg of Daging sapi.
  2. 1,5 ltr of air untk kuah.
  3. 1/2 ltr of air untk air rebusan.
  4. secukupnya of Minyak goreng.
  5. 3 lmbr of daun salam.
  6. 10 lmbr of daun jeruk.
  7. 3 btng of daun bawang (iris tipis).
  8. 2 btng of daun seledri (iris tipis).
  9. secukupnya of Garam.
  10. secukupnya of Kaldu sapi bubuk.
  11. secukupnya of Lada bubuk.
  12. of Bumbu halus :.
  13. 5 buah of kluwak (ambil dagingnya, rendam air panas sebntar).
  14. 3 buah of cabe merah besar (buang bijinya).
  15. 12 siung of bawang merah.
  16. 10 siung of bawang putih.
  17. 1 sdm of ketumbar.
  18. 2 btng of serai (ambl putihnya aja).
  19. 3 cm of jahe.
  20. 4 butir of kemiri.
  21. 2 ruas of lengkuas.
  22. 1 sdm of air asam jawa.
  23. of Bahan pelengkap :.
  24. of Toge.
  25. of Sambel.
  26. of Limau kuit/jeruk nipis.
  27. of Bawang goreng.

Langkah Membuat Rawon Daging Sapi

  1. Bersihkan daging dan potong2 sesuai selera, lalu rebus dgn 1/2 ltr air selama 3 menit dgn api besar agar kotoran didaging keluar. Angkat, buang airnya lalu tiriskan.
  2. Rebus kembali daging dgn 1,5 ltr air masak hingga 1/2 empuk.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga wangi, masukan kedalam rebusan daging. Bumbui dgn garam, kaldu sapi bubuk, lada. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Jgn lupa tes rasa.
  4. Setelah daging matang terakhir masukan irisan daun bawang dan daun seledri aduk sebentar lalu matikan api.
  5. Lalu sajikan rawon dgn pelengkapnya.
  6. .

This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging.

Get Latest Recipe : HOME