Rawon Daging Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna.

Bahan membuat Rawon Daging

500 gr of daging sapi (tetelan).
1 lt of air.
1 sdt of air asam Jawa.
2 batang of serai, memarkan.
3 lbr of daun jeruk, robek daunnya.
Secukupnya of garam dan gula.
2 sdm of minyak untuk menumis.
of Bumbu yang dihaluskan:.
3 buah of keluwek, pecahkan, ambil isinya.
5 of bawang merah.
3 of bawang putih.
5 buah of cabai merah.
2 butir of kemiri, sangrai.
1 cm of jahe.
1 cm of kunyit.
1 sdt of ketumbar.
1/2 sdt of merica.
1 sdt of garam.
of Pelengkap: Bawang goreng, tauge pendek, telur asin dan kerupuk.

Langkah Membuat Rawon Daging

Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halus, saya gunakan blender..
Tumis bumbu halus. Tambahkan serai dan daun jeruk, tumis sampai harum. Masukan daging, gula, garam dan air asam jawa..
Tambahkan air untuk kuah, masak dengan api besar sampai mendidih, kemudian kecilkan api dan masak sampai daging empuk. Cicipi dan koreksi rasa. Hidangkan selagi hangat dengan tauge pendek, kerupuk udang, telur asin dan sambal..

This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Sebab rawon dari daging kambing atau ayam juga nikmat disantap, kok. Nah, untuk Anda yang menginginkan rawon dengan citarasa berbeda, berikut ini kami tampilkan resep rawon ayam spesial.

Get Latest Recipe : HOME