Rawon Daging Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna.

Bahan membuat Rawon Daging

300 gram of tetelan.
500 gram of sengkel.
3 liter of air.
7 of daun jeruk.
4 of serai geprak.
2 batang of daun bawang.
Secukupnya of garam, gula, kaldu jamur dam merica.
of Bumbu halus :.
8 buah of bawang merah.
6 buah of bawang putih.
8 buah of kluwak.
2 of cabe merah besar buang biji.
1 ruas of jahe.
1 of kelingking kencur.
1 of kelingking kunyit.
5 buah of kemiri.
1 sdt of jinten.
of Pelengkap :.
of Kerupuk udang.
of Telur asin.
of Sambal terasi.

Langkah Membuat Rawon Daging

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga matang, lalu masukkan daging yang telah dicuci dan dipotong2 hingga berubah warna..
Pindahkan ke panci yang telah diberi 3 liter air, rebus rawon dengan api sedang hingga daging empuk, masukkan daun bawang yang sudah diiris sesuai selera,tambahkan garam,gula,kaldu jamur dan merica. test rasa. Didihkan.Sajikan bersama bahan pelengkap dan nasi hangat.
Tips : biasa saya masak sehari sebelum dimakan, setelah dingin saya masukkan kulkas, besoknya lemak2 akan membeku, ambil lemak bekunya, agar kuah rawon saat dimakan tidak terasa ngendal di bibir..

This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Sebab rawon dari daging kambing atau ayam juga nikmat disantap, kok. Nah, untuk Anda yang menginginkan rawon dengan citarasa berbeda, berikut ini kami tampilkan resep rawon ayam spesial.

Get Latest Recipe : HOME