Rawon daging Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna.

Bahan membuat Rawon daging

1/2 kg of daging sapi (potong dadu).
4 bh of cabe hijau besar.
1 batang of daun bawang (di masukkan terakhir).
of Bumbu halus.
6 siung of bawang merah.
4 siung of bawang putih.
4 bj of kemiri.
2 cm of jahe.
2 cm of kunyit.
4 bj of cabe keriting.
4 bj of kluwek.
1/2 sdm of jinten.
1/2 sdm of ketumbar.
secukupnya of Gula.
secukupnya of Garan.
secukupnya of Lada.
secukupnya of Kaldu jamur.
of Bumbu kasar / geprek.
2 batang of serai.
2 cm of lengkuas.
5 lembar of daun jeruk.
3 lembar of daun salam.

Langkah Membuat Rawon daging

Daging sapi di cuci bersih, masak 1 menit dengan air panas dulu biiar kotorannya keluar lalu angkat cuci bersih baru masukkan panci untuk merebus daging..
Bumbu halus di ulek bersama gula garam lalu oseng dengan minyak sedikit masukkan bumbu kasar kemudian tumis hingga masak dan wangi.
Setelah bumbu masak masukkan kedalam panci yang berisi daging, masak hingga matang, saya masak di panci presto ya jd cepet mateng nya 20 menit sdh empuk bgt.
Jangan lupa masukkan cabe hijau besar dan daun bawangg.. masak lagi smpai daging sudah empuk, angkat lalu sajikan.

This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Sebab rawon dari daging kambing atau ayam juga nikmat disantap, kok. Nah, untuk Anda yang menginginkan rawon dengan citarasa berbeda, berikut ini kami tampilkan resep rawon ayam spesial.

Get Latest Recipe : HOME