Membayangkannya saja sudah bikin tergiur ya, Bela?
Ngerecook menunya mama chalista kitchen Alhamdulillah jd pinter bikin Bumbu rawon sendiri, oh iya saya mix dg telor puyuh dan manisa ya mam.
Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama.
Bahan membuat Rawon Puyuh-Daging-Manisa
- 1/4 kg of daging sapi.
- 1/4 kg of telur puyuh.
- 1 buah of manisa.
- 3 batang of daun bawang.
- 4 lmbr of daun jeruk.
- 1 batang of sereh.
- sesuai selera of Guladan Garam.
- 1 sachet of kaldu jamur.
- of Bumbu halus :.
- 8 siung of bamer.
- 5 siung of baput.
- 2 buah of cabe besar (me : skip).
- 5 cm of kunyit.
- 3 btr of kemiri.
- 3 buah of kluwek besar ambil isinya.
- 1 sdt of ketumbar.
- 1 sdt of jinten.
- 1 cm of jahe, kunci, kencur.
Langkah Membuat Rawon Puyuh-Daging-Manisa
- Rebus daging hingga empuk, potong" sesuai selera..
- Haluskan bumbu, tumis bersama dg bahan geprek + daun jeruk. Tunggu sampai harum, masukkan air asam..
- Masukkan daging aduk, tambahkan air sedikit demi sedikit Dan didihkan. Masukkan puyuh Dan manisa..
- Tambahkan garam + gula + kaldu jamur dan daun bawang. Koreksi rasa, sajikan bersama bawang goreng + toge kecil + sambal + sambal..
Cobain resep rawon di atas, kebayang banget Sebagai salah satu makanan khas Jawa Timur, rawon seringkali jadi buruan para wisatawan. Tekstur daging yang lembut dengan rasa gurih kuahnya menjadi alasan. Sumanto dikenal sebagai kanibal asal Purbalingga, Jawa Tengah. Kepada polisi, Sumanto mengaku dirinya sedang memperdalam ilmu di. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Get Latest Recipe : HOME